Vânzările organice depășesc pragul de 2012 miliarde în 7

Conferința de presă a bilanțului BÖLW 2013 – politica ar trebui să elibereze frâna ecologică

„Piața ecologică este ca o mașină cu consumatorii ca motor puternic și cadrul politic ca frână de mână. Politicienii trebuie acum să elibereze frâna și să facă toate opririle pentru a accelera creșterea agriculturii ecologice”, comentează Felix Prinz zu Löwenstein, președintele Consiliului Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) despre datele pieței ecologice pentru 2012. După calcularea Grupul de lucru pentru piața ecologică*1 coordonat de Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) a înregistrat o creștere cu 2012% a vânzărilor pe piața ecologică din Germania în 6 și a atins un volum total de piață de 7,04 miliarde EUR (2011: 6,64 miliarde EUR). Cota sa pe întreaga piață alimentară din Germania a crescut de la 3,7% în 2011 la 3,9% în 2012.

„Cererea consumatorilor pentru alimente ecologice ecologice și ecologice continuă să crească, iar potențialul este departe de a fi epuizat”, spune Alexander Gerber, Managing Director al BÖLW. Toate punctele de vânzare contribuie la creșterea pieței; Retailerii de produse alimentare și-au crescut vânzările organice cu 6%, comercianții cu amănuntul de produse alimentare naturale cu 7% și alte puncte de vânzare cu 4%*2. Distribuția vânzărilor între punctele de vânzare rămâne, așadar, constantă: 50% din vânzările ecologice sunt atribuite comercianților cu amănuntul de produse alimentare, 31% comercianților cu amănuntul de produse alimentare naturale și 18% altor puncte de vânzare.

Creșterea pieței este compensată de dezvoltarea persistent mai slabă a fermelor și zonelor ecologice. Conform estimărilor actuale, suprafața cultivată ecologic a crescut cu aproximativ 2012 hectare, până la 27.902 hectare în 1.043.528, ceea ce corespunde unei creșteri de 2,7% față de 2011. Numărul fermelor ecologice a crescut de la 22.506 la 23.096 ferme într-un an, o creștere de aproape 600 de ferme sau 2,6%. La 3,0%, creșterea suprafeței pentru fermele afiliate la asociații este aproximativ mai mare decât pentru fermele ecologice din UE, la aproximativ 2,6%. „Concurența pentru terenurile închiriate, sprijinul disproporționat pentru biogaz, nicio declarație de încredere cu privire la politica de sprijinire a agriculturii ecologice și nivelul ridicat al prețurilor la materiile prime convenționale în 2012 continuă să stea în calea extinderii agriculturii ecologice”, comentează Löwenstein.

Odată cu deciziile recente ale Consiliului UE de a reforma politica agricolă a UE, Germania are acum mijloacele necesare pentru a lua contramăsuri. Löwenstein cere: „Guvernul federal trebuie să profite acum de oportunitatea de a transfera 15% din fonduri de la primul la al doilea pilon pentru a promova măsurile de agromediu și dezvoltarea agriculturii ecologice.” Aceasta este singura modalitate de să realizeze restructurarea ecologică necesară urgent a întregului sistem Agricultura ar trebui iniţiată.

Explicatii:

Situația actuală pe piața ecologică și dezvoltarea agriculturii ecologice sunt prezentate în detaliu în broșura BÖLW „Cifre, date, fapte – Industria ecologică 2013”, care este acum disponibilă pentru descărcare la www.boelw.de este disponibilă ca un versiune tipărită.

Într-o lucrare de teză, BÖLW a propus măsuri pentru restructurarea industriei alimentare în cinci domenii cheie. Această lucrare poate fi găsită la www.boelw.de/ernaehrungswende0.html 

*1 Grupul de lucru include: Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI), AgroMilagro Research, bioVista, Federația Industriei Alimentare Ecologice (BÖLW), Society for Consumer Research (GfK), Prof. Dr. Ulrich Hamm de la Universitatea Kassel, Klaus Braun Communications Consulting, Prof. Dr. Paul Michels de la Universitatea Weihenstephan-Triesdorf și Nielsen.

*2 Comercianți cu amănuntul de produse alimentare naturale, inclusiv magazine agricole cu achiziții sau vânzări angro de peste 50.000 EUR; Comerț cu amănuntul de produse alimentare, inclusiv farmacii; Alte puncte de vânzare: brutării, măcelării, magazine specializate în fructe/legume, piețe săptămânale, vânzări agricole, cutii de abonament, comerț prin corespondență, benzinării.

Sursa: Nuremberg [BÖLW]