Industria avicolă avertizează împotriva traseului greșit la eticheta de bunăstare a animalelor de stat
Berlin, 10 septembrie 2018. Industria germană de păsări intervine în discuția politică actuală despre proiectarea etichetei de stat pentru bunăstarea animalelor. La întâlnirea sa de astăzi de la Hanovra, Prezidiul Asociației Centrale ZDG a Industriei Germane de Păsări e. V. a avertizat împotriva lăsării segmentului mare de consumatori cu volum mare și cu cifră de afaceri mare neluând în considerare în etichetarea de stat privind bunăstarea animalelor. „Peste 60 la sută din carnea de pasăre este vândută prin restaurante, cantine, cantine și alte bucătării pentru consumatori mari. O etichetă de stat privind bunăstarea animalelor trebuie să țină cont de acest important canal de marketing al consumului în afara casei”, cere președintele ZDG Friedrich-Otto Ripke.
Gastronomia are în mod clar ceva de rezolvat când vine vorba de a oferi produse pentru bunăstarea animalelor
În comparație cu sectorul comerțului cu amănuntul alimentar (LEH), industria de catering are în mod clar ceva de rezolvat atunci când vine vorba de a oferi produse pentru bunăstarea animalelor: „În timp ce aproximativ 75% din produsele din carne de pui și curcan oferite în LEH provin de la întreprinderi din Inițiativa de afaceri pentru bunăstarea animalelor pentru păsări de curte, există o lipsă a unei oferte corespunzătoare în sectorul în afara casei - Zona complet." Numai prin extinderea domeniului de aplicare a etichetării de stat planificate privind bunăstarea animalelor pe piața de consum mare importantă și în creștere poate Potrivit lui Ripke: „Ministrul Klöckner spune că dorește să îmbunătățească vizibil condițiile în care sunt ținute animalele de fermă. Atunci eticheta dumneavoastră nu poate lăsa deoparte segmentul mare de consumatori care este atât de relevant pentru piață.”
De asemenea, este imposibil de explicat consumatorilor de ce produsele din carne din comercianții cu amănuntul de alimente ar trebui să aibă o etichetă de stat privind bunăstarea animalelor, dar aceleași produse din restaurante nu ar trebui, spune Ripke: „Dacă mănânc friptură de curcan sau piept de pui la cantină la prânz, nu va găsi nicio informație despre bunăstarea animalelor - Dacă cumpăr exact același produs din carne din supermarket pentru cina după-amiaza, acesta are eticheta de stat privind bunăstarea animalelor. Nimeni nu înțelege asta.”
Despre ZdG
Asociația Centrală a Industriei Germaniei de Păsări reprezintă, în calitate de umbrelă profesionistă și organizație de vârf, interesele industriei păsărilor din Germania la nivel federal și european pentru organizațiile politice, oficiale și profesionale, pentru public și în străinătate. Aproximativ membrii 8.000 sunt organizați în asociații federale și de stat.
