Platforma Campylobacter fondată în Elveția
Agentul patogen al diareei Campylobacter din carnea de pui a făcut furori: pe 18 decembrie, Oficiile Federale de Sănătate Publică (BAG) și Oficiile Veterinare (BVet) s-au întâlnit cu cercetătorii, industria păsărilor de curte și autoritățile cantonale pentru o întâlnire. Cei implicați au convenit asupra a două obiective: eliminarea lacunelor de cunoștințe și evaluarea măsurilor de control, după cum a anunțat BVet. În acest scop a fost fondată platforma Campylobacter pentru controlul coordonat al agentului patogen de diaree.
La începutul lunii decembrie s-a știut că agentul patogen al diareei Campylobacter era încă în creștere. Măsurătorile la păsările de curte elvețiene au arătat o creștere drastică a numărului de pui infectați de la aproximativ 40% în mai la până la 90% în august. În septembrie, rata a scăzut la 70 la sută. În ciuda cercetărilor intensificate în ultimii ani, există încă multe întrebări fără răspuns despre Campylobacter, continuă BVet.
De exemplu, modul în care germenii își găsesc cel mai adesea drum în adăposturile de pui de carne. Deoarece peste 7 de oameni din Elveția au fost infectați cu agentul patogen de diaree până în noiembrie, se pune și întrebarea unde în Elveția se infectează în principal persoanele bolnave. Astfel de întrebări deschise și alte întrebări au fost reunite în cadrul ședinței de lucru și ar trebui să primească răspuns acum în următorii ani.
Sursa: []
