Klöckner face schimb de idei cu industria cărnii
Ministrul federal al alimentației și agriculturii, Julia Klöckner, este încă în contact strâns cu reprezentanții industriei cărnii. La invitația ministrului, reprezentanții industriei - de la producători la abatoare - au raportat ieri, într-o videoconferință, situația lor actuală. Vă rugăm să nu ezitați să utilizați următoarele informații: Scopul a fost reevaluarea impactului asupra producției și procesării pe fondul închiderii continue a abatoarelor. Pe 26 iunie 2020, politicienii și industria cărnii au discutat deja despre o reajustare a întregului lanț - de la hambar la farfurie - la întâlnirea industriei cărnii de la Düsseldorf. Ieri ministrul Agriculturii din Saxonia Inferioară, Barbara Otte-Kinast și, în calitate de reprezentant al Ministerului Agriculturii din Renania de Nord-Westfalia, secretarul de stat Dr. Heinrich Bottermann a fost acolo.
Ministrul federal al Agriculturii a aflat ieri ce măsuri ia economia în ceea ce privește bunăstarea animalelor. Pentru că Julia Klöckner a subliniat din nou acest lucru: „În ciuda capacităților limitate de sacrificare, bunăstarea animalelor nu trebuie neglijată sub nicio formă. Acceptarea animalelor trebuie să rămână asigurată. Dar vreau să precizez foarte clar că afacerile sunt chemate să găsească soluții”, a spus ministrul. Reprezentanții industriei cărnii prezenți au asigurat că, având în vedere provocările actuale, vor epuiza toate posibilitățile de optimizare a proceselor pentru a garanta bunăstarea animalelor”.
Din cauza închiderilor sau reducerilor de producție cauzate de pandemie, aproximativ 14% din capacitățile normale de sacrificare a porcilor se pierd în prezent. Acest domeniu de aplicare poate fi absorbit în prezent de alte abatoare care intervin, printre altele. Reprezentanții industriei au raportat ieri că închiderile parțiale ale abatoarelor nu au dus la blocaje fundamentale de capacitate până în prezent.
Ministrul federal Julia Klöckner a anunțat, de asemenea, că va fi examinată și posibilitatea creșterii infecției cu Covid19 în alte sectoare care lucrează cu răcire. Ministrul a solicitat sectoarelor în cauză să analizeze problema și, dacă este cazul, să ia măsuri adecvate pentru a determina riscul de transmitere a Covid19, de exemplu în refrigerarea lactatelor sau în comerțul cu ridicata al fructelor și legumelor.
