Etichetarea zootehniei de stat cu lacune mari
După cum relatează diverse mass-media, un proiect de lege privind etichetarea zootehniei de stat circulă în prezent în cadrul guvernului federal. Până acum, acesta a fost un model fără valoare pentru industria germană a păsărilor de curte: hârtia se limitează în mare măsură la canalul de marketing cu amănuntul, ignorând întreaga zonă de consum în afara casei și catering și uită, de asemenea, să includă și carnea procesată. produse din domeniul de reglementare. „Prezentul proiect de lege nu poate și nu trebuie să devină lege în această formă”, critică Friedrich-Otto Ripke, președintele Asociației Centrale a Industriei Germane de Păsări (ZDG).
Proiectul de lege se bazează pe documentul privind problemele cheie pentru etichetarea zootehniei de stat, prezentat recent de ministrul federal Cem Özdemir. Este planificată un marcaj obligatoriu pe ambalajul cărnii, care va oferi consumatorilor în viitor informații transparente despre cum a fost ținut un animal în Germania.
Pentru președintele ZDG, Friedrich-Otto Ripke, proiectul înaintat este o palmă pentru producătorii germani de carne: „Acest lucru ar face ca Germania, cu crescătorii de animale și companiile săi să fie complet necompetitive în UE ca locație pentru animale. Nici o singură silabă nu este explicată fermierilor locali cu privire la modul în care trebuie să finanțeze conversia necesară a grajdurilor lor. Pe lângă aceste sarcini financiare enorme, încă nu există nicio prevedere privind etichetarea obligatorie a originii pe toate canalele de comercializare ca o indicație clară și o apreciere a mărfurilor germane. Acest lucru nu poate funcționa – mai ales nu în vremuri de inflație, cu o tendință clară de a cumpăra produse alimentare mai ieftine.”
Aplicarea la toate consumurile în afara locuinței nu este, de asemenea, prevăzută în proiectul de lege. „Ministrul nostru federal uită cu bună știință să reglementeze mai mult de jumătate din piață. Peste 50% din vânzările de carne ajung în această zonă. Aici, în special, o mai mare transparență cu privire la creșterea și originea animalelor ar fi deosebit de importantă. Pentru a renunța la etichetarea obligatorie, este mortală pentru crearea de valoare pe termen lung”, a continuat Ripke. Mărfurile străine cu standarde semnificativ mai scăzute de creștere a animalelor vor fi procesate și mai mult în gastronomie, cantine și angrosisti și vor înlocui mărfurile germane: „Ministrul federal Özdemir declanșează activ importurile de carne cu propunerea din casa lui care a devenit publică. Aceasta nu poate și nu trebuie să fie intenția lui, iar Bundestagul trebuie să prevină acest lucru!”
Președintele ZDG observă că, din motive constituționale, Bundestag-ul nu poate accepta că nu ar trebui permise alte etichete pentru tipul de creștere, în plus față de eticheta de stat. „Nu ne vom permite să fim interziși de pe eticheta testată și testată a Inițiativei pentru bunăstarea animalelor, care este acum bine cunoscută de trei sferturi dintre consumatorii germani și care este prezentă pe peste 80% din alimentele care conțin carne de pasăre!”, subliniază Friedrich. -Otto Ripke.
Este necesară ajustarea urgentă a standardelor UE de comercializare pentru carnea de pasăre
După cum era de așteptat, Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL) își limitează inițial proiectul la obligația de a eticheta porcii. Nu este specificat un orizont de timp pentru extinderea la alte specii de animale precum păsările de curte - doar intenția vagă. „Este mai mult decât regretabil, deoarece carnea de pasăre este în creștere și joacă deja un rol important în Inițiativa pentru bunăstarea animalelor. Deci, etichetarea atitudinii ar fi un compromis leneș și incomplet pentru început. De ce acest joc de agățat? Deoarece BMEL și ministrul Özdemir sunt reticenți să continue în sfârșit în mod activ și energic revizuirea necesară urgent a standardelor UE de comercializare a cărnii de pasăre la Bruxelles”, președintele ZDG Ripke cere mai multă rapiditate la nivel european.
Pentru a permite creșterea animalelor de viitor în Germania și pentru a garanta astfel securitatea alimentară pentru populația locală, este necesară voința politică de a implementa soluții holistice.
Punctele cheie din punctul de vedere al industriei germane a păsărilor de curte sunt:
- Clarificați problema finanțării și garantați proprietarilor de animale rambursarea sigură a costurilor suplimentare pe o perioadă de 20 de ani.
- Combinați etichetarea obligatorie cu cea de origine.
- Includeți zone în afara casei cu gastronomie, cantine și angrosisti.
- Permiteți legal companiilor să implementeze niveluri mai înalte de creștere (adaptarea legislației construcțiilor, clauza de deschidere TA-Luft).
- Modificarea standardelor UE de comercializare pentru carnea de pasăre pentru a deschide calea pentru etichetare - în toată Europa!
Potrivit lui Ripke, toți liderii politici din toate liniile de partid trebuie acum să înlăture rapid lacunele din proiectul de lege privind etichetarea zootehniei de stat: „Argumentele sunt pe masă. Mai este timp pentru modificările urgente ale legii, astfel încât, după ani de discuții, să poată fi lansat în sfârșit un concept viabil și de perspectivă. Așa cum a fost proiectat de BMEL, rămâne un model fără valoare și pune în pericol Germania ca locație pentru animale. Suntem în continuare dispuși și fericiți să lucrăm împreună în mod constructiv”, subliniază președintele ZDG. „Am cerut în mod repetat discuții adecvate în cercuri competente. Cea mai devreme ofertă de numire de la BMEL către ZDG este 18 noiembrie 2022 – serios?”
Despre ZdG
Asociația Centrală a Industriei Germane de Păsări e. V., în calitate de organizație umbrelă și umbrelă profesională, reprezintă interesele industriei germane a păsărilor de curte la nivel federal și UE în raport cu organizațiile politice, oficiale și profesionale, publicul și în străinătate. Cei aproximativ 8.000 de membri sunt organizați în asociații federale și de stat.
