Dr. Backhaus: Decepția în hrană nu ar trebui să merite

Mecklenburg-Pomerania ministrului protecției consumatorului privind planul de acțiune "Carne de cai

Hope stabilește ministrul protecției consumatorului din Mecklenburg-Vorpommern Till Backhaus în planul de acțiune adoptat luni de guvernul federal după scandalul privind carnea de cal în produse finite etichetate incorect. A fost o primă încercare de a utiliza măsurile de reglementare pentru a evalua în mod mai fiabil vulnerabilitatea consumatorilor față de reziduurile de medicamente de uz veterinar și pentru a evalua amploarea fraudei. Dar, dr. Till Backhaus ", Ministrul consumatorilor Ilse Aigner, împreună cu deputații europeni negri și galbeni de la Bruxelles, a amânat propuneri pentru a identifica mai bine originea ingredientelor din carne și de carne pe Saint Nimmerleinstag. DDP-ul din Parlamentul European dorea mult timp o mai bună etichetare și trasabilitate a cărnii. Din păcate, Confederația a avut nevoie doar de un scandal pentru a impune o obligație de etichetare la nivel european pentru produsele alimentare prelucrate și nu doar pentru produsele brute. Este timpul ca Comisia Europeană să promită acum să își accelereze activitatea ".

Ministrul salută faptul că, în plus față de cerințele UE, în Germania vor fi investigate probe suplimentare de produse din carne pentru alte ingrediente din carne nedeclarată până la sfârșitul lunii aprilie.

Într-un caz recent, o companie din Mecklenburg-Pomerania de Vest a procesat carne care avea certificat de siguranță. Furnizorul a confirmat că carnea de cal nu a fost procesată. Cu toate acestea, după ce adăugarea nedeclarată a cărnii de cal la mâncarea gata a devenit cunoscută, autoverificările tuturor produselor din carne de vită achiziționate au arătat că materiile prime etichetate ca carne de vită conțineau cantități mici de carne de cal.

Înșelăciunea când vine vorba de mâncare nu ar trebui să merite, spune dr. Până la Backhaus. „Cei 50 de euro propusi drept penalizare sunt prea puțini. De aceea am insistat ca sancțiunile penale și amenzile să fie înăsprite semnificativ în aceste cazuri”.

Ministrul subliniază că a existat și o lipsă de oportunități de a face operatorii din sectorul alimentar mai responsabili pentru asigurarea calității și originii mărfurilor lor de intrare. „Dacă, de ex. De exemplu, dacă carnea de la 6 furnizori din Germania, Țările de Jos și Belgia este procesată într-un lot de producție de gulaș, trebuie pus la îndoială critică dacă și care inspecții au fost efectuate. Este de neînțeles să cheltuiești bani publici pe controale care sunt în primul rând responsabilitatea antreprenorului.”

Producătorii de produse din carne ar trebui să efectueze un program de control și examinare a mărfurilor primite pentru a exclude riscul de fraudă. Originea produselor utilizate trebuie dovedită în mod plauzibil și trebuie efectuate teste pentru a demonstra că au fost prelucrate mărfuri fără cusur. Aceasta include eticheta producătorului pe toate ambalajele de consum și o indicație a originii ingredientelor care determină valoarea.

„De asemenea, trebuie să punem la îndoială în mod critic cerințele legale actuale pentru trasabilitate”, a spus dr. Brutărie. „Este suficient să faci un pas înapoi?”

El a salutat în mod expres înființarea unei linii fierbinți la nivel federal.

Sursa: Schwerin [lu-mv]