Pe drum către un furnizor complet și furnizor de servicii

Comercializarea cărnii în tranziție

Comercianții de carne cooperanți se pregătesc pentru o cerere în creștere rapidă pentru carne proaspătă de autoservire și produse de confort. Tăierea fină și extinderea producției de carne cu autoservire determină structurile viitoare pe o piață alimentară caracterizată de companiile comerciale internaționale. Acest lucru crește concentrația pe câțiva producători, dar întotdeauna livrabili, care inevitabil trebuie să aibă o anumită dimensiune. Participanții la cel de-al 14-lea simpozion pentru industria zootehnică și a cărnii în cooperare pe 28/29 au discutat despre modalități posibile de a deveni un furnizor de servicii complete și furnizor de servicii pentru comerțul cu alimente. Octombrie la Lahnstein.

La începutul evenimentului, președintele Raiffeisen, Manfred Nüssel, a avut o viziune critică asupra cadrului politicii agricole care urmează să fie modificat în cursul reformei agricole a UE. În discuțiile actuale despre implementarea la nivel național, companiilor le lipsesc aspectele politicii de piață și, mai presus de toate, o analiză aprofundată a efectelor asupra piețelor de vânzări. În cazul în care va exista o decuplare completă a primelor producătorilor din 2005, producția de carne de vită din Germania va scădea drastic pe termen mediu.

Dacă cererea de carne de vită ar rămâne neschimbată, rezultatul ar fi o pierdere a pieței și a cotelor cu valoare adăugată. Nussel se angajează să utilizeze toate posibilitățile de decuplare parțială a elementelor premium individuale și să orienteze implementarea națională către statele UE. „Situația deja problematică a comercializării cărnii de vită din Germania nu trebuie să fie agravată și mai mult. Această reformă agricolă a UE va contribui la o mai mare orientare pe piață doar dacă se menține neutralitatea competitivă între statele membre, regiuni, tipuri de afaceri și producție”, a declarat Nussel la conferința de specialitate DRV de la Lahnstein, la care au participat aproximativ 100 de manageri din sectorul zootehnic și animale. cooperativele de carne.

Sursa: Lahnstein [ drv ]