Iar duminica, de asemenea, un ou ...
Nou studiu de piață CMA / ZMP privind consumul în cursul săptămânii
În weekend, micul dejun este servit pe scară largă în Germania. Oul fiert poate să nu lipsească duminică la peste 20 la sută dintre respondenți de pe masa de mic dejun. În general, ziua săptămânii stabilește clar ce mese sunt consumate unde și ce se află pe farfurie sau în pahar. Acest lucru este demonstrat de rezultatele noului studiu reprezentativ „Comportamentul consumului în cursul săptămânal” de CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH și ZMP Zentrale Markt-und Preisberichtstelle GmbH.Studiul aruncă lumină asupra relațiilor dintre obiceiurile alimentare și de băut și zilele individuale ale săptămânii și, în special, evidențiază diferențele la sfârșit de săptămână. Cele trei mese principale Micul dejun, prânzul și cina joacă încă un rol major pentru nemți. Dar de luni până vineri, trebuie să fie rapid și ușor. Tot în weekend, respondenții petrec mai mult timp mâncând. Mai ales cina din weekend te bucuri fericit într-un grup social alături de prieteni și cunoscuți. De asemenea, în restaurant predomină apoi în comparație cu zilele de activitate ridicate. Se observă în special, dacă nu neașteptată, creșterea băuturilor alcoolice în weekend: de vineri până duminică, consumul crește cu aproape o treime. Acest lucru se datorează în principal meselor de seară, care sunt luate în afara casei. De asemenea, gustările câștigă importanță. Totuși, aici apare o imagine diferită: micul gustos dimineața găsește cei mai mulți prieteni în zilele de săptămână. Acest lucru se explică prin faptul că această masă este deosebit de importantă pentru mâncare la locul de muncă. Gustarea după-amiaza este din nou foarte populară în weekend. Mai ales sâmbătă și duminică aveți timp liber pentru cafea și tort. Studiul se bazează pe o evaluare a unor interviuri 48.000 efectuate din iulie 1999 până în iunie 2003, ca parte a Monitorului pentru consum și comoditate (VeCoM). Cu interviuri telefonice zilnice, această metodă este folosită pentru a interoga consumul complet de alimente și băuturi cu o zi înainte de sondajul cu germani de la 14 acum ani.
Studiul de 34 de pagini „Comportamentul alimentar pe parcursul săptămânii” este disponibil ca versiune tipărită și legată sau ca fișier PDF sub numărul de referință K391 la un preț de abonament de 92 de euro plus 7% TVA de la:
ZMP Central Market and Price Reporting Center GmbH
vânzări
Cutia poștală 25 69
53015 Bonn
Mai multe informații despre cercetarea de piață pot fi găsite pe internet la adresa www.zmp.de/mafo.
Sursa: Bonn [cma]
