Brazilia produce mult mai mulți pui

Sud-americanii vor fi în curând campioni mondiali la export

Brazilia și-a crescut semnificativ producția de pui în ultimii ani și expansiunea nu are un sfârșit. Potrivit organizației profesionale braziliene, producția a crescut de la 1989 milioane de tone în 2002 la 2,0 milioane de tone în 7,5. Creșterea medie anuală calculată în această perioadă a fost de 10,6 la sută.

Tendința de creștere a continuat în 2003, dar sa aplatizat. Producția de carne de pui a crescut „doar” cu 3,8 la sută, până la 7,8 milioane de tone. Aceste date sunt încă preliminare, în calcul au fost incluse și informații de la Departamentul Agriculturii din SUA. Pentru 2004, Ministerul SUA prognozează o creștere ușor mai puternică a producției de pui pentru Brazilia, la cinci procente.

Cea mai mare parte din producția braziliană de carne de pui rămâne internă. Consumul a crescut constant pe parcursul anilor 90; consumul de carne de pui pe cap de locuitor a crescut de la 12,7 kilograme pe locuitor în 1989 la 33,8 kilograme în 2002.

Cota de export în creștere

În ciuda creșterii enorme a consumului, Brazilia și-a extins și mai mult exporturile: în timp ce în 1989 „doar” 11,9 la sută din producția de pui era exportată, până în 2002 proporția a crescut la 21,3 la sută. Și în 2003 aproape un sfert din producție a fost exportată. Aceasta corespunde unei creșteri medii anuale de 1989% pentru perioada 2003-16,4.

Pentru 2004, experții de piață se așteptau din nou la o creștere a exporturilor, și anume cu aproximativ douăsprezece procente. Cu peste 1,9 milioane de tone de carne de pui, Brazilia ar exporta atunci mai mult decât furnizorul principal anterior de pe piața mondială, SUA. Situația actuală de pe piața mondială a păsărilor de curte ar putea asigura că această prognoză va fi depășită. Pentru că concurența din Asia de Sud-Est – în special Thailanda – își pierde cu siguranță importanța ca furnizor din cauza focarului de gripă aviară acolo. Nu este încă clar dacă apariția unui alt agent patogen al gripei aviare în SUA va avea un impact vizibil asupra exporturilor din SUA.

Pentru Uniunea Europeană, Brazilia este cel mai mare furnizor non-european; Livrările aici au totalizat 2003 de tone în 285.000, ceea ce a fost cu 2,5 la sută mai mult decât în ​​2002. Există însă zone de vânzare mai importante pentru țara sud-americană: în Orientul Mijlociu, Brazilia a vândut aproape o treime din exporturi cu 2003 de tone în 593.000, o creștere. de 21,6 ,27,5 la sută faţă de anul precedent. Creșteri și mai clare au fost înregistrate în Asia cu plus 42,4 la sută și în Africa cu plus XNUMX la sută.

Sursa: Bonn [ZMP]