Puțin interes pentru laptele școlar

Scădere cu 60 la sută în zece ani

Laptele de școală devine din ce în ce mai puțin important ca componentă nutrițională pentru copii și tineri: conform cifrelor actuale ale Ministerului Federal al Consumatorului, consumul de lapte școlar a scăzut cu aproape șapte procente în 2003 față de anul precedent, la aproximativ 50.500 de tone. . Aproape 20.000 de tone din aceasta provine din statul federal Renania de Nord-Westfalia. Din 1994, consumul de lapte în școli a scăzut la nivel național cu peste 60 la sută. Ponderea laptelui de școală vândut în laptele de băut produs în Germania este mai mică de unu la sută. Potrivit serviciului de evaluare și informare pentru nutriție, agricultură și silvicultură (ajutor), Bonn, declinul se datorează parțial reducerilor ajutoarelor din 1994 și 2001, dar și parțial organizării în școli.

Până în 1977, așa-numita schemă de subvenționare a laptelui în școli a fost un program pur național de promovare a vânzării de lapte și produse lactate către școlari. De atunci, Uniunea Europeană a preluat din ce în ce mai mult finanțarea; astăzi ajutorul vine 100% din fonduri UE. Fiecare porție de lapte de 0,25 litri este subvenționată cu 5,8 cenți. Se finanțează laptele, băuturile amestecate din lapte și iaurtul, o porție pe copil pe zi.

Programul de lapte pentru școli a fost inițial destinat în primul rând să sprijine vânzarea laptelui și a produselor lactate. Nu în ultimul rând din cauza discuțiilor despre o creștere dramatică a riscului de osteoporoză în populația germană, programul de lapte în școli a căpătat o importanță suplimentară. Având în vedere faptul că tot mai mulți copii merg la școală fără să ia micul dejun, laptele de la școală joacă un rol important.

Sursa: Bonn [ZMP]