Bestmeat întreabă programele de carne de marcă
dr Tillmann a spus fără echivoc că acesta ar fi cazul numai dacă ar avea sens economic. Nu ar avea niciun sens să rulezi programe scumpe cu carne de marcă fără să mai rămână nimic la sfârșitul zilei. Nu poate fi cazul ca programele de carne de marcă să fie operate doar pentru a genera următoarele: efort enorm pentru fermier, costuri considerabile pentru certificarea specifică programului și costuri mai mari la abator. În cele din urmă, acest grup includea și cumpărătorii, care nu puteau impune prețurile mai mari pentru carnea produsă în acest mod atunci când era revândută și, în cele din urmă, ar scădea prețul la abator.
În rezumat, Tillmann a spus: „Programele de carne de marcă sunt o idee bună, dar trebuie să plătească.” Bestmeat ar examina cu atenție viabilitatea economică a programelor de carne de marcă și apoi ar lua o decizie. Cu toate acestea, este deja clar că compania nu poate sacrifica 50 de porci doar pentru a furniza un program.
Dorim să mulțumim grupului de interes al crescătorilor de porci din Germania de Nord-Vest (ISN) pentru că ne-a permis să copiem acest raport. Puteți găsi ISN-ul pe Internet: www.schweine.net
Sursa: Damme [ISN]
