Piețele UE pentru produse de origine animală în aprilie

Prețuri mai mari la vacile de sacrificare

Paștele de la începutul lunii trecute nu a avut un impact deosebit de vizibil asupra piețelor agricole europene. Prețurile de pe piața ouălor au scăzut de fapt drastic din cauza cererii de multe ori doar moderate. Tinerii tauri și porcii de sacrificare au fost, de asemenea, evaluați în medie mai slab decât în ​​luna precedentă. Erau doar suprataxe pentru vacile de sacrificare. Prețurile la pui și curcani s-au schimbat puțin. O ofertă redusă de lapte crud a oferit o oarecare ușurare pe piețele de lactate.

Se sacrifică vite și porci

Oferta de carne de vită pentru sacrificare în aprilie a fost semnificativ mai mică decât cu o lună mai devreme. În Danemarca au fost sacrificate cu aproximativ douăsprezece procente mai puține vite, în Germania deficitul a fost de unsprezece procente și în Olanda de până la 15 la sută. În majoritatea țărilor, totuși, erau disponibile mai multe animale decât în ​​urmă cu un an. Pentru taurii tineri din clasa comercială R3, producătorii au atins o medie de aproximativ 271 de euro la 100 de kilograme de greutate la sacrificare în UE, adică cu aproximativ doi euro mai puțin decât în ​​martie. Listările din Germania, Spania și Franța au scăzut cel mai mult, în timp ce suprataxele au fost aplicate în Irlanda, Marea Britanie și Țările de Jos.

Vacile de sacrificare erau de obicei evaluate mai mult decât în ​​martie. Doar în Spania și Portugalia furnizorii au fost nevoiți să accepte venituri mai mici. Prețul mediu de plată în UE pentru vacile de sacrificare din clasa O3 a fost de 198 de euro la 100 de kilograme, cu 6,5 euro mai mare decât luna precedentă; Și asta a fost cu zece euro mai mult decât acum douăsprezece luni.

Oferta de porci pentru sacrificare a scăzut în țările producătoare importante din UE din martie până în aprilie. Abatorizarea a fost semnificativ mai mică, cu o scădere de opt procente bune, mai ales în Olanda și Danemarca. În Germania, scăderea a fost de aproximativ patru procente. În ciuda ofertei mai mici, prețurile la porcii de sacrificare au scăzut din cauza cererii mai reduse de carne de porc în UE. Franța și Portugalia au înregistrat cele mai mari pierderi, dar au existat și slăbiciuni semnificative în Olanda, Austria și Germania. În medie, în UE, porcii de sacrificare din clasa standard au câștigat în aprilie 132 de euro la 100 de kilograme de greutate la sacrificare, ceea ce a fost cu patru euro mai puțin decât în ​​martie, dar cu aproape opt euro mai mult decât acum un an.

păsări de curte și ouă

Piața de pui a fost bine aprovizionată cu mărfuri și nu au fost observate blocaje. Cu toate acestea, au existat încă unele rapoarte de oferte ieftine din țările candidate și din vechile state UE. Cererea a fost în mare parte constantă. Produsele proaspete și bucățile au fost, de asemenea, vândute puțin mai vioi la nivel regional. În cea mai mare parte, cererea de mărfuri congelate a fost doar moderată. Prețurile de producător au prezentat, de obicei, doar ușoare schimbări în sus sau în jos. Nivelul din anul precedent a fost aproape în întregime depășit.

Piața de curcan s-a stabilizat la un nivel scăzut. După ce prețurile au scăzut considerabil în lunile precedente din cauza cererii foarte slabe, au existat din nou mai mulți cumpărători la un nivel redus. Cu toate acestea, creșteri semnificative de preț nu au fost încă implementate.

Prețurile de pe piața de ouă au scăzut din nou drastic în ciuda Paștelui. Nu au putut să se afirme decât în ​​Danemarca. Ouăle de peste tot au adus mai puține ouă decât acum un an. Cu toate acestea, la compararea anului precedent, trebuie luat în considerare faptul că prețurile ouălor au crescut brusc în primăvara anului 2003, pe fondul gripei aviare din Țările de Jos. Pe atunci, ouăle costa aproximativ de două ori mai mult în multe țări UE decât acum. Principalul motiv pentru scăderea prețurilor luna trecută a fost probabil cererea moderată din țările cheie ale UE. Afacerile de export cu țări terțe au fost foarte ezitând să demareze, ceea ce s-a datorat, evident, cursului de schimb euro relativ puternic în comparație cu dolarul american. Oferta de acum mai extinsă în UE este, de asemenea, probabil să fi avut un efect de slăbire asupra prețurilor.

lapte și produse lactate

Livrările de lapte către fabricile de lapte din UE-15 în aprilie au fost cu aproximativ 300.000 de tone sau trei procente mai mici decât douăsprezece luni înainte. Oferta redusă de lapte crud a oferit o oarecare ușurare pe piețele de lactate. Ca urmare a extinderii UE de la 1 mai, cantitatea de lapte livrată fabricilor de lapte pentru procesare va crește cu aproximativ 14%. Temerile că combinația dintre vârfurile sezoniere de aprovizionare și aprovizionarea suplimentară din noile state membre ar putea duce la o situație de piață foarte dificilă în general nu au fost încă confirmate. Nu se poate exclude însă că intervenția va trebui folosită și va determina nivelul prețurilor pentru o perioadă de timp.

Producția de unt, lapte praf degresat și brânză a fost mai mică în aprilie decât cu un an mai devreme. Pe piața untului, oferta mai mică, împreună cu cererea de export încă relativ puternică, au determinat stabilizarea prețurilor. Au crescut ușor și prețurile pentru laptele praf degresat. Prețurile pe piața brânzeturilor s-au stabilizat. Afacerile de export au scăzut probabil de la începutul lunii mai, deoarece UE a redus restituirile, iar cotele OMC au fost deja utilizate într-o măsură relativ mare.

Sursa: Bonn [ZMP]