Creșterea hambarului și a crescătorilor liberi ajung din urmă

Găini ouătoare, dar mai ales în cuști

Deși agricultura în cuști a continuat să scadă în producția germană de ouă anul trecut, este încă de departe forma dominantă de creștere. Conform sondajului din decembrie 2003 al Oficiului Federal de Statistică în fermele cu peste 3.000 de locuri de locuit, în Germania mai existau 30,7 milioane de locuri de adăpostire pentru găinile ouătoare în cuști, cu zece la sută mai puține decât în ​​anul precedent; aceasta corespundea cu 80,8 la sută din capacitatea totală. Cu douăsprezece luni mai devreme, 83,9% din toate găinile ouătoare erau încă în cuști.

La data raportării, erau 3,7 milioane de locuri libere, ceea ce a fost cu șase la sută mai mult decât în ​​decembrie 2002. Ponderea capacității totale a crescut de la 8,7 la 9,8 la sută într-un an. Locuințele hambarului au continuat să crească și ele: la sfârșitul anului 2003, acestea reprezentau 3,6 milioane de locuri, ceea ce corespundea unei cote de 9,4 la sută. În anul precedent, acesta fusese doar de 7,3 la sută. Cu toate acestea, creșterea adăposturilor în aer liber și a hambarului nu a reușit să compenseze pierderea adăposturilor cu cuști.

Creșterea cuștilor, mai ales în ferme mari

Când ne uităm la structura de creștere a găinilor ouătoare după tipul de creștere, devine clar că, mai ales când vine vorba de păstrarea cuștilor, majoritatea locurilor se găsesc în ferme mari. Numai 35 la sută din toate locurile de găini ouătoare se află în ferme cu peste 200.000 de locuri de creștere. Dimensiunea medie a operațiunii de creștere în cuști la sfârșitul anului 2003 era de aproximativ 32.000 de locuri de găină; Stocurile cu mai puțin de 3.000 de locuri nu sunt incluse în calcul.

Stocurile sunt cele mai mici în agricultura liberă. Mărimea medie aici a fost de 10.500 de animale. Există două zone cheie: 24% din locurile de adăpostire a hambarului sunt în ferme cu 10.000 până la 30.000 de locuri de găină și 22% din locurile de găină sunt în ferme mari cu peste 200.000 de locuri. În aceste două clase de mărime se practică, de asemenea, predominant agricultura liberă. În medie, fermele libere au în jur de 15.800 de locuri de găină. 31% din capacitate a fost reprezentată de companii cu 10.000 până la 30.000 de locuri de găină și 28% de companii cu peste 200.000 de locuri.

Sursa: Bonn [ZMP]