Piețele UE pentru produse de origine animală în iunie

Vitele pentru sacrificare aduceau prețuri mai mari

Aprovizionarea cu bovine pentru abator în luna iunie a fost diferită atât față de luna precedentă, cât și cu anul precedent: în unele cazuri au fost mai multe animale de vânzare, în alte cazuri au fost aduse semnificativ mai puține la abatoare. În timp ce prețurile semnificativ mai mari au fost plătite de obicei pentru vacile de sacrificare, prețurile pentru taurii tineri au crescut doar ușor. De asemenea, oferta de porci s-a dezvoltat inegal de la o țară la alta; Prețurile de plată au crescut considerabil în unele cazuri și au depășit nivelul din anul precedent. Piețele de păsări de curte au fost destul de stabile. Prețurile scăzute ale ouălor s-au schimbat puțin. Pe piaţa produselor lactate au predominat tendinţele fixe.

Se sacrifică vite și porci

Oferta de bovine pentru sacrificare s-a dezvoltat diferit în țările UE: în Belgia și Germania numărul sacrificărilor a crescut cu șapte procente față de luna mai și în Țările de Jos chiar cu 15 la sută, în timp ce în Danemarca au fost cu aproximativ unsprezece procente mai puține vite. În comparație cu anul precedent, numai în Danemarca sacrificarea vitelor a scăzut semnificativ față de nivelul anterior. În iunie, abatoarele din majoritatea țărilor UE au plătit prețuri semnificativ mai mari pentru vacile de sacrificare decât în ​​luna mai. În medie, prețurile la taurii tineri au crescut doar ușor; au existat tendințe inconsecvente în fiecare țară. Pentru taurii tineri ai fondului comercial R3, producătorii au atins o medie UE de 263 de euro la 100 de kilograme de greutate la sacrificare, cu aproape doi euro mai mult decât în ​​luna mai, dar prețul a fost chiar sub nivelul anului precedent. Prețul de plată pentru vacile din clasa comercială O3 a crescut din mai până în iunie cu nouă euro, până la 211 euro la 100 de kilograme, ceea ce a fost cu aproape 17 euro mai mult decât în ​​iunie 2003.

Oferta de porci pentru sacrificare a fost inconsecventă în țările producătoare importante din UE: în Țările de Jos, sacrificarea a fost aproape la nivelul lunii precedente, iar în Danemarca sa înregistrat o creștere de patru procente bune. În schimb, sacrificarea din Franța a ratat cifrele din luna mai cu șase procente și în Germania cu aproape cinci procente. Comparativ cu iunie 2003, sacrificările au fost mai mari în Țările de Jos și Danemarca, dar mai mici cu cinci și șapte procente în Germania și Franța. Prețurile de plată pentru porcii de sacrificare au crescut în UE în iunie, în unele cazuri chiar semnificativ. Pentru porcii de sacrificare din clasa standard, producătorii din UE au obținut aproximativ 145 de euro la 100 de kilograme de greutate la sacrificare, cu 16 euro mai mult decât în ​​mai și cu aproape 20 de euro mai mult decât în ​​urmă cu douăsprezece luni.

păsări de curte și ouă

Piața de pui din UE a fost în mare parte stabilă. Nu au existat schimbări majore nici pe partea cererii, nici a ofertei. Oferta satisface nevoile; Nu au existat blocaje serioase în toată Europa. Cererea de pulpe de pui a fost ceva mai puternică în unele cazuri, deoarece acest produs era din ce în ce mai mult livrat în Europa de Est. Bucățile proaspete de pui au fost în prim-planul interesului în multe părți ale UE în timpul sezonului. Nu s-au înregistrat modificări ale prețurilor de producție față de luna precedentă; doar în Italia și Belgia prețurile de mai au fost depășite destul de semnificativ. Cu excepția Belgiei, prețurile au fost peste nivelul din iunie 2003. – Piețele de curcan au avut tendința de a fi oarecum mai prietenoase. Carnea de piept în special a fost la mare căutare în multe locuri. Uneori, ofertele ieftine de la furnizorii polonezi au perturbat activitatea pieței.

Situația de pe piețele de ouă a fost slabă în timpul verii, cu cererea generală foarte scăzută. Producția este la un nivel ridicat în întreaga UE, dar statisticile de incubație din fiecare țară continuă să ofere rezultate contradictorii. Potențialul de producție calculat pentru UE-15 depășește cu mult nivelul anului precedent, iar din iulie probabil va fi depășită și linia din 2002. Exporturile către țări terțe nu au ușurat cu greu piața. Prețurile ouălor au stagnat în mare parte la nivelul scăzut al lunii precedente; Numai în Franța și Austria s-au întărit semnificativ. Comparația cu anul precedent a continuat să fie negativă peste tot.

lapte și produse lactate

Scăderea sezonieră a livrărilor de lapte a continuat în iunie, scăzând sub nivelul din anul precedent în UE; Cu toate acestea, există semne că restanțele s-au scurtat în majoritatea țărilor. Piața untului s-a dezvoltat ferm. Loturile pentru depozitare privată au fost la mare căutare, deoarece mărfurile depozitate până la sfârșitul lunii iunie au fost compensate pentru reducerea prețului de intervenție de la 1 iulie. În plus, comenzile de export trebuiau încă procesate până la sfârșitul lunii iunie. Din cauza livrărilor de lapte mai mici decât în ​​anul precedent, aprovizionarea cu unt a fost limitată, iar prețurile untului au crescut ușor în majoritatea țărilor față de luna mai. În țările din sudul UE mai existau vânzări către agențiile de intervenție. În același timp, untul din stocurile de intervenție a fost vândut în cadrul măsurilor de reducere.

Piața brânzeturilor feliate a continuat să se stabilizeze. Cererea pe piața internă a fost puternică. Exporturile către țări terțe au continuat continuu, cu excepția unei scurte întreruperi către Rusia. Au fost ușoare creșteri de preț ici și colo. Piața brânzei tari s-a dezvoltat diferit.

Tendințele fixe au dominat piața laptelui praf degresat. În timp ce producția a scăzut semnificativ, au fost necesare cantități mai mari pe termen scurt pentru a procesa contractele de export existente. În plus, industria alimentară a apărut din ce în ce mai mult ca cumpărător. Prețurile au crescut ușor și au continuat să se întărească chiar și după ce prețurile de intervenție au fost scăzute la 1 iulie. Industria furajelor și-a acoperit parțial nevoile prin achiziții de bunuri de intervenție. S-au observat tendințe mai ferme și pentru laptele praf integral și zerul praf.

Sursa: Bonn [ZMP]