Carnea de porc este la mare căutare în Japonia

Producția și importurile au crescut din nou

În Japonia, consumul de carne de porc, care este în creștere de câțiva ani, a crescut din nou în ultimul an fiscal din aprilie 2003 până în martie 2004, crescând cu 2,5 la sută, până la 1,66 milioane de tone. Volumul din 1999/2000 a fost depăşit cu zece la sută. Accentul crescut pe carnea de porc în Japonia se datorează, printre altele, incertitudinii consumatorilor cauzate de gripa aviară și ESB.

Al doilea cel mai important furnizor al Danemarcei

Cu toate acestea, consumul crescut de carne de porc a putut fi acoperit doar parțial de producția proprie a companiei. Deși producția japoneză a crescut cu 2003% la aproximativ 04 de tone de carne de porc în 2,4/891.800, aceasta a fost doar o bună jumătate din cerere. Cererea rămasă a fost acoperită de importuri în creștere, care au crescut cu un total de 4,2 la sută, până la 778.700 tone. Principalul furnizor pentru piața japoneză a fost SUA, de unde au venit 245.600 de tone, cu 0,7 la sută mai puțin față de anul precedent. Danemarca a urmat îndeaproape, exportând cu 233.450% mai mult în Orientul Îndepărtat, cu 5,4 de tone. Canada a fost pe locul trei cu 172.400 de tone, înregistrând o creștere de 2,4 la sută.

Clauza de protectie intra in vigoare

Chiar și după aprilie 2004, Japonia a importat multă carne de porc. Până în iunie, se așteaptă ca suma să fi depășit pragul peste care japonezilor li se permite să implementeze o clauză de salvgardare a OMC. Cu toate acestea, acest instrument de protejare a pieței interne japoneze ar trebui să împiedice doar puțin importurile. Carnea de porc este foarte populară acolo, iar experiența arată că japonezii continuă să o cumpere chiar și atunci când prețurile de import sunt mai mari.

Schimbarea structurală continuă

Aplicarea repetată a clauzei de salvgardare a OMC nu a putut opri schimbarea structurală în Japonia. În 2004, numărul companiilor a scăzut cu șase procente, până la aproximativ 9.000. În schimb, proporția fermelor mari cu peste 1.000 de porci este în continuă creștere. Prin urmare, populația de porci nu s-a schimbat cu greu în ultimul an și, cel mai recent, a fost de aproximativ 9,7 milioane de animale. Cu toate acestea, numărul de scroafe de reproducție a scăzut cu 2003 la sută din 2004 până în 1,2.

Sursa: Bonn [ZMP]