Loc de întâlnire pentru industria cărnii

Ziua de tranzacționare a porcilor în Burg Warberg pe 7/8. septembrie 2004

Ziua tradițională de tranzacționare a porcilor a Școlii Federale Burg Warberg și a Centrului Central de Raportare a Pieței și Prețurilor (ZMP) va avea loc anul acesta pe 7 și 8 septembrie 2004 la Burg Warberg. Evoluțiile viitoare ale pieței și ale prețurilor vor fi discutate în cadrul conferinței. Evenimentul, care este organizat în colaborare cu Asociația Fermierilor Germani (DBV), Asociația Industriei Cărnii (VDF), Asociația Federală a Industriei Germane a Produselor din Carne (BVDF) și grupul de interese al crescătorilor de porci din Nord- Germania de Vest, a devenit acum o întâlnire a industriei pentru industria cărnii (ISN) dezvoltată.

În cadrul prelegerilor, reprezentanți cunoscuți din politică și afaceri vor discuta despre viitorul, competitivitatea și sustenabilitatea economică a Germaniei ca locație pentru industria cărnii. Sunt evidențiate subiecte precum comparațiile prețurilor la abator, precum și importanța cărnii pentru o alimentație sănătoasă. Într-o discuție ulterioară, reprezentanții industriei cărnii vor vorbi despre competitivitatea în industria cărnii, ținând cont de evoluțiile actuale și de ajustările structurale.

În a doua zi a evenimentului, pe lângă strategiile de marketing și noua legislație în materie de igienă, pe ordinea de zi se află calea către inspecția cărnii orientată spre risc. În plus, piețele de carne din Spania și Brazilia sunt examinate de experți cu experiență. Informații suplimentare sunt disponibile de la Școala Federală Burg Warberg la www.burg-warberg.de, Această adresă de e-mail este protejată de spamboți; Pentru a afișa JavaScript trebuie să fie activat! sau la telefon 05355/961-100.

Sursa: Bonn [dbv]