Реакция на требование полного запрета рекламы мяса
В интервью Focus Meat диетолог Уве Кноп советует не поддаваться дорогостоящей рекламе о том, что лучше поесть. «Для ясности: отсутствуют какие-либо научные доказательства того, что диета А лучше, то есть здоровее, чем диета Б», - сказал Кноп. «Такие рекомендации часто касаются не науки, а идеологии». Так было и с неправительственной организацией. Гринпис недавно запретил рекламу мяса под предлогом защиты здоровья населения. оправдано. К сожалению, здесь сообщается и публикуется в социальных сетях слишком много ерунды, чтобы позиционировать определенные диеты или подпитывать собственный маркетинг.
«То, что происходит в этих дискуссиях, является харакири с научной точки зрения. Поскольку наблюдательные исследования и метаанализ ясно показывают, что это нет надежных доказательств с точки зрения здоровья извлекать. "
Автор учебника («Интуитивное интервальное голодание») и член Европейского института пищевых продуктов и диетологии. поэтому рекомендует более расслабленный подход к диете. Сам он никому не будет рекомендовать заниматься конкретно отдельными ингредиентами в пище. «Мой совет людям: ешьте разнообразную, разнообразную и свежую диету. высокое качество - включая мясо, если вы его любите и хорошо переносится. И всегда все в меру с полным интуитивным доверием к собственному телу ». Между тем ведущие общества специалистов по экотрофологии DACH также недвусмысленно заявляют: эпоха разделения на здоровую и нездоровую пищу закончилась, такая строгая категоризация больше не имеет смысла.
Вы можете прочитать все интервью с Уве Кнопом по адресу: https://www.fokus-fleisch.de/kampf-der-verallgemeinerung
