Даже незначительный дефицит витамина B12 вредит мозг
Те, кто хочет остаться психически здоров, в старости, должен обеспечить хороший запас витамина B12. Потому что даже незначительные дефициты существенного витамина, очевидно, могут тянуть изменения мозга самого по себе.
В своем исследовании 107 человек в возрасте от 61 до 87 лет исследователи Оксфордского университета пришли к шокирующему выводу: после 5-летнего периода наблюдения значительное уменьшение объема мозга наблюдалось у пожилых людей с самой низкой концентрацией витамина B12 в крови. плазма. - Хотя даже в этой группе ни одного дефицита по обычным критериям не диагностировано!
Изменения в мозге могут быть ранним признаком снижения производительности памяти. «Результаты подтверждают предыдущие исследования, в которых неоднократно указывалась связь между дефицитом витамина B12 и снижением умственной работоспособности», — прокомментировал результаты исследования дрезденский фармаколог профессор Йоахим Шмидт из Общества биофакторов (GfB).
«Дефицит витамина B12 — недооцененная проблема, особенно среди пожилых людей», — предупреждает GfB. С возрастом усвоение витамина из пищи часто нарушается: «Выработка желудочной кислоты часто снижается», — пояснил Шмидт. Однако, поскольку кислота необходима для извлечения витамина В12 из пищи, биофактор не может быть введен в организм в необходимых количествах. Витамину B12 также нужна транспортная молекула, так называемый внутренний фактор, чтобы попасть из кишечника в кровь. Если этот фактор вырабатывается в желудке лишь в ограниченной степени, неизбежен и дефицит витаминов. Некоторые лекарства, такие как блокаторы желудочной кислоты (например, омепразол) или часто назначаемый препарат от диабета метформин, также мешают усвоению витамина B12, говорит фармацевт Уве Грёбер.
В этих случаях витаминные добавки являются препаратом выбора, советует Общество биофакторов. В препаратах витамин В12 не связан с пищевым белком и поэтому может усваиваться независимо от концентрации желудочной кислоты. Высокие дозы витамина B12 (например, одно драже с 1000 мкг в день) могут попасть из кишечника в кровь даже при отсутствии внутреннего фактора.
Дефицит витамина B12, связанный с питанием, встречается преимущественно у строгих вегетарианцев, поскольку витамин почти исключительно содержится в продуктах животного происхождения.
Источник: Штутгарт [Общество биофакторов eV]
