Высокотехнологичный замок обеспечивает доступ персонала и материалов

С 2020 года компания Perwenitz Fleisch- und Wurstwaren GmbH в Шенвальде-Глиен принадлежит мясной лавке Вильгельма Бранденбурга, которая, в свою очередь, с 1986 года входит в группу REWE. В окрестностях Берлина компания производит национальный ассортимент продуктов самообслуживания и обслуживания для REWE и Penny.

В ходе интеграции новой производственной линии и будущей ориентации производственной площадки Perwenitz в течение нескольких недель в тесном сотрудничестве с специалист по гигиеническим технологиям Мон и специалист по напольным покрытиям Capital Painter Developed. Конечно, с учетом требований аудита IFS, что через гигиенические шлюзы проходят не только люди, но и материалы на промышленных грузовиках, таких как тележки с поддонами.

Концептуально Мон планировал, что оба гигиенических шлюза, как в зоне перехода зоны в зону нарезки, так и в зоне перехода от цеха к производству, должны иметь поддоны для сбора грязи с корпусами щеток (чистящие коврики), встроенными в пол для мытья колес промышленных грузовиков. При проезде или проезде чистящих ковриков щеточные планки становятся активными из-за их предварительного натяжения. Таким образом, наклонные щетинки эффективно удаляют налипшую грязь с беговых поверхностей. Затем он собирается во встроенных поддонах для мусора под решеткой. Это работает без использования двигателей и, следовательно, является энергосберегающим.

Автоматическое дозирующее устройство, контролируемое контроллером Siemens Logo, обеспечивает автоматическое заполнение лотков для сбора грязи и пополнение дезинфицирующего раствора. Грязь сбрасывается через корзину фильтра в слив в полу.

В контексте сертификации было особенно важно, чтобы не только колеса промышленных грузовиков проходили гигиеническую обработку перед сменой зоны, но, прежде всего, чтобы была гарантирована идеальная личная гигиена.

Для гигиенической очистки подошв обуви, а также для мытья и дезинфекции рук следует внедрить обязательный гигиенический шлюз, учитывающий количество работников на начало смены, время перерыва и конец смены во избежание скопления персонала. на гигиенических компонентах.

Транспортные пути и пути эвакуации в районе гигиенических шлюзов было важно учитывать при планировании. Предписанная законом ширина эвакуации была реализована благодаря специально разработанным и испытанным в полевых условиях ограждениям с удерживающим магнитом от Mohn.

Кроме того, спецификация руководства Perwenitz заключалась в том, что система двустворчатых магнитных дверей получает сигнал открытия для въезда промышленных грузовиков только тогда, когда сотрудники прошли процесс личной гигиены и авторизировались на гигиеническом шлюзе с помощью так называемый «бейдж» для доступа. Если ворота не закрыты после въезда, через свободно настраиваемый временной интервал звучит местный звуковой сигнал, который прекращается только после закрытия системы ворот сотрудником.

Планируется соединить гигиенические шлюзы с локальной системой пожарной сигнализации, чтобы иметь возможность гарантировать необходимую безопасность в чрезвычайной ситуации. Затем система пожарной сигнализации активирует магниты.

Источник: https://www.mohn-gmbh.com