Успешное выступление на выставке в юбилейный год
Это было особенное удовольствие для AVO: в год своего столетия специалисты по специям из Belm представили себя впечатляюще. Решающим фактором успеха, безусловно, была не только внушительная полка с множеством специй, смесей специй, маринадов и соусов для приправ как визуальная изюминка большого выставочного стенда, но и, в частности, множество инновационных продуктов, которые устанавливают новые стандарты.
Компания AVO сохранила свою репутацию особенно инновационной компании в индустрии специй и представила множество новых продуктов: эмульсия из свеклы позволяет производить прекрасные колбасные изделия из вареных колбас, таких как колбасы или мясное ассорти, до сырой колбасы и вареных вяленых продуктов с использованием поваренной соли. вместо обычной нитритной отверждающей соли. Этот новый продукт можно использовать как заменитель кармина. Кроме того, он также подходит для производства продуктов без мяса.
Гибридные продукты с содержанием до 50% растительных ингредиентов и растительный крем AVO стали предметом интенсивных обсуждений на выставке. Тема, которая вызвала интерес у производителей продуктов питания, которые хотят следовать тенденции к осознанному питанию и видеть это в сочетании лучших свойств мясных и овощных ингредиентов. Но AVO также предлагает простые в использовании новые разработки для веганских фрикаделек, гамбургеров и фарша для полностью безмясной диеты с тремя новыми продуктами Vegavo Ready to mix. Простая в изготовлении и первоклассная по вкусу и консистенции.
Эксперты AVO смогли также убедить посетителей SÜFFA во вкусе колбас с высоким содержанием белка. Здесь разработчики продукта преуспели в квадрате круга: колбаса с высоким содержанием белка, произведенная с использованием скоординированных смесей специй, имеет не только содержание белка 20% и содержание жира всего 2,5%, что сегодня высоко ценится и востребовано потребителями. , но также получил оценку Nutriscore из-за низкого содержания соли. По данным светофора, они подходят для регулярного употребления и являются частью сбалансированной, здоровой диеты.
Венцом славы стал новый маринад MariTop Premium Hut Feast. Сливочное творение с сытным Allgäu Emmentaler, жареным луком и беконом было не только хорошо встречено гурманами на юге Германии из-за его превосходного вкуса, но и было высоко оценено всеми посетителями.
Таким образом, вывод относительно SÜFFA 2021 исключительно положительный:
«С самого начала и во время пиковых фаз пандемии короны мы поддерживали личный контакт с нашими клиентами везде, где это было возможно и желательно. И все же мы особенно ждали SÜFFA. Близость к нашим клиентам была, есть и остается фактором успеха с момента основания AVO-Werke в 1921 году. Мы всегда рядом с нашими клиентами, особенно когда мы особенно нужны, и предлагаем поддержку, как в это трудное время для всех мы можем. Мы всегда подавали пример нашим клиентам », - говорит в своем обзоре управляющий директор Гвидо Масманн. Масманн и его соуправляющий директор Бернхард Лох сделали AVO лидером рынка по переработке специй с момента принятия на себя совместной ответственности ровно 25 лет назад.
Перспективы на будущее чрезвычайно позитивны:
Цифровая трансформация и устойчивое управление - два центральных элемента того, что делает AVO. Вместе с абсолютной ориентацией на клиента, чувством тенденций и инновационной силой, а также эффективностью в настоящее время 8.000 наименований товаров, включая 5.000 разработок для конкретных клиентов, и годовой объем продаж 50.000 XNUMX тонн специй, смесей пряностей, маринадов, соусов для приправ. , пасты и песто, а также вспомогательные и технологические добавки, заводы AVO продолжают курс на успех.
Картина: AVO
