RAPS выводит на рынок экзотические жидкие приправы
Создав новые жидкие приправы, RAPS, эксперт по специям из Кульмбаха, привносит дальневосточные акценты в профессиональные кухни, которые являются идеальной основой для творческих блюд быстрого приготовления. Жидкие приправы убеждают аутентичными специями японской и корейской кухни и свежим, интенсивным вкусом. Они придают блюдам из рыбы, мяса, овощей и пасты, супам и рагу неповторимый вкус, не требующий дополнительных приправ. Практичный бутыль для выжимания позволяет точно дозировать. Ингредиенты основаны на максиме RAPS о максимально возможной чистоте.
В этой стране традиционные кулинарные мастерские в Азии давно стали неотъемлемой частью культуры питания. Такие блюда, как рамен, типичный японский суп с лапшой, особенно популярны среди молодого поколения. Команда RAPS Culinary Excellence разработала новую линейку продуктов, которая обеспечивает жидкую основу для восхитительных вкусовых композиций. Жидкие приправы, приготовленные из подлинных экзотических ингредиентов изысканного качества, также подходят для европейской интерпретации дальневосточной классики. Целостные блюда с овощами, рыбой или мясом в качестве акцента могут быть созданы так же идеально, как бутерброды или салаты.
Приправы «Рамэн с курицей» и «Рамен из говядины», рафинированные с соевым соусом, имбирем и рыбным соусом, придают неповторимый вкус японскому рамену. Три из пяти приправ являются веганскими и могут быть обозначены соответствующим образом: профиль вкуса «Тери Тори» представляет собой смесь специй терияки и якитори и популярен в Японии для приготовления мясных, овощных и рыбных блюд. «Пульгоги» - это классика корейской кухни, также известная как огненное мясо. Слегка огненный вкус создан на основе концентрата яблочного сока, пасты мисо и перца чили. Приправа «Ситими Тогараси» вызывает фруктово-сладкую апельсиновую ноту в сочетании с приятной пряностью имбиря и перца чили.
Практичные отжимные бутылки 1,2 кг обеспечивают идеальное дозирование на отдельных этапах работы и создают максимальный фактор удобства. Жидкие приправы стабильны в неохлажденном состоянии, имеют длительный срок хранения и удобны в хранении. Они были разработаны для профессионального использования в ресторанах, столовых, продуктовых тележках и для горячих столов. Также контейнеры могут быть проданы через вторичное размещение в магазине. Платформа рецептов RAPS myRAzept предоставляет большой выбор творческих идей рецептов.
О компании RAPS GmbH & Co. KG
На протяжении более 95 лет RAPS GmbH & Co. KG из Кульмбаха олицетворяет первоклассное качество, лучший вкус, инновации, технологии и компетентность в отношении сырья. Как надежный поставщик решений, RAPS предоставляет услуги, ориентированные на конкретные сегменты и клиентов. Производитель ингредиентов перерабатывает более 1.700 видов сырья со всего мира. Имея в общей сложности шесть производственных площадок в Европе и более 900 сотрудников по всему миру, RAPS производит около 35.000 XNUMX тонн самых разнообразных пищевых ингредиентов и добавок в год.
Авторское право на изображение: RAPS
