RAPS расширяет производство в Кульмбахе
Эксперт по специям RAPS из Кульмбаха расширил свои производственные мощности за счет еще одной системы с псевдоожиженным слоем. С новой системой компания может лучше удовлетворять постоянно растущий национальный и международный спрос в области микроинкапсуляции. Сырье, которому придают особые свойства за счет микрокапсулирования, составляет основу инновационных продуктов современной кондитерской и пищевой промышленности.
С помощью микрокапсулирования ингредиенты вращаются в системе и покрываются защитной оболочкой, например, из жира. Возможности использования микроинкапсулированных ингредиентов практически безграничны. Они варьируются от чисто защитной функции до контролируемого высвобождения ароматов, например, улучшают поглощение биологически активных веществ и позволяют уменьшить потребление соли без ущерба для удовольствия. Микрокапсулирование также интересно с экономической точки зрения, поскольку его можно использовать для оптимизации срока хранения и обращения с сырьем.
Bewarte Technologie
'Новый завод был спроектирован и построен компанией Glatt GmbH в Бинцене, одним из ведущих мировых производителей установок с псевдоожиженным слоем. В этой системе кондиционированный, отфильтрованный воздух всасывается в рабочую камеру через перфорированную пластину на полу. Это закручивает растекающийся несущий материал. Двухкомпонентная форсунка распыляет добавку на шаблон потоком воздуха. Таким образом, спектры размеров зерен от 100 до 2000 микрометров могут быть покрыты однородно.
связано с местом
Региональные компании отвечали за другие узлы новой системы, такие как холодильная техника, подача пара и сжатого воздуха, а также за работу главного строителя. RAPS опирается на долгосрочные партнерские отношения с местными компаниями. Для сборки системы были вырезаны проемы диаметром три метра как в крыше, так и на всех этажах. Затем большой кран занес систему в здание, пока она висела.
Управляющий директор RAPS Флориан Кнелл говорит: «Для нас крупные инвестиции — логичный шаг, потому что наша цель — всегда быть на шаг впереди и находиться в наилучшем положении. Наши клиенты получают выгоду от инновационных ингредиентов и добавок и могут рассчитывать на максимально возможную доступность».
Правообладатель иллюстрации: RAPS, вид с воздуха на новый завод в Эйнхабе
О компании RAPS GmbH & Co. KG
Уже более 95 лет компания RAPS GmbH & Co. KG из Кульмбаха выступает за первоклассное качество, лучший вкус, инновации, технологии и компетентность в отношении сырья. Являясь надежным поставщиком решений, RAPS предоставляет услуги для отдельных сегментов и клиентов. Производитель ингредиентов перерабатывает более 1.700 видов сырья со всего мира. Имея в общей сложности шесть производственных площадок в Европе и более 900 сотрудников по всему миру, RAPS производит около 35.000 XNUMX тонн самых разнообразных пищевых ингредиентов и добавок в год.
