Влияние маркировки продуктов питания на детей

Дальнейшее увеличение проблем со здоровьем у детей, таких как кариес или ожирение являются социальной проблемой. Попытки выяснить с помощью маркировки о здоровье критических компонентов и анимации совместимое поведение в отношении здоровья, чтобы противодействовать этим проблем. Но такие ссылки также влияют на детей? И если да, то как они должны быть разработаны? На эти вопросы отвечает в настоящее время часть исследовательского проекта по теме «Kinderkaufladen компетенции» на кафедре маркетинга в Университете Зиген.

"С первого исследования, показывающие, что предупредительные дети могут все чаще прибегают к здоровому месту к нездоровому альтернативы. Тем не менее, они находятся в продуктах питания популярных брендов в большей степени готовы предложить осторожностью к ветру, "говорит профессор доктор Ханна Шрамм Klein, руководитель отдела маркетинга.

Для того, чтобы получить первые результаты взаимодействия между предупреждениями и брендов, экспериментальное предварительное исследование было проведено Департаментом маркетинга в Университете Зиген. Эффект предупреждения о популярных или непопулярных брендов исследовали.

Одна группа студентов-участников были на нездоровых напитков с пометкой "Pass! Это не хорошо для ваших зубов! "Предлагаемая, другой не получил такого устное предупреждение. Основные результаты: На самом деле, предупреждение привело к меньшему лимонад был пьян, но этот эффект был значительно менее эффективен, чем в печально известной марки популярного бренда.

Очевидно, что дети с продуктами питания популярных брендов более готовы игнорировать предупреждения. Это вызывает особую ответственность за производитель популярных брендов. В то же время, компания обязана воспитывать детей в отношении опасных веществ. Как именно можно сделать, авторы исследуют профессор доктор Хана Шрамма-Клейн, доктор Гуннар Мау и Селина Штеффен в дальнейших исследованиях.

Справочная информация:

46 процентов первоклассников страдают в ходе их детства кариеса зубов в первичных. Отчасти это было связано с потреблением сахаросодержащих продуктов, предпочитают детей с врожденными вкусовых предпочтений. Для других опасных продуктов, таких как. Сигареты, пытается решить путем маркировки о здоровье критических компонентов и анимации для здоровья-совместимых поведения. На самом деле, занимают первые исследования, что такие предупреждения у взрослых могут принять воздействие на поведение использования опасных продуктов.

Тем не менее, с пищей не требуют идентификации критических ингредиентов для здоровья. Питательные вещества и содержание энергии приведены только в виде пищевой таблицы на упаковке продукта.

Широко обсуждаемой цветовое кодирование пищи с помощью светофора системы было предотвращено Европейским парламентом в прошлом году. Благоприятствования модели промышленности пищевой "Руководство ежедневное количество", который служит в качестве ориентира для рекомендуемой суточной дозы энергии и некоторых ингредиентов, будет оставаться на добровольной основе. Остается открытым вопрос, как и по сей день, работают ли (и как) предупреждения у детей вообще. И если да, то как они должны быть затем разработаны.

"Для розничных продавцов и производителей этот вопрос вдвойне актуальна," объяснил профессор доктор Шрамм-Кляйн и уточняет: "С одной стороны, компании имеют социальную ответственность - особенно для детей - и, следовательно, необходимость именно эта группа потребителей против угроз здоровью для защиты. С другой стороны, компании имеют целью выполнения позиционирования направили свои бренды ». На этом фоне, влияние брендов в данном контексте в этом исследовании было, поэтому, в дополнение к воздействию предупреждения о вреде курения рассмотрели.

Источник: Зиген [университет]