Птицеводство заключило соглашение о сотрудничестве с BfR
Берлин, 16 января 2019 г. Проф. Доктор Андреас Хенсель, президент Федерального института оценки рисков (BfR), и Фридрих-Отто Рипке, президент ZDG Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e. В. подписал вчера в полдень в Берлине соглашение о сотрудничестве по совместному исследовательскому проекту по оценке диагностических данных, полученных от немецкой птицеводческой промышленности. В контракте оговаривается, что птицеводческая промышленность предоставит ученым BfR анонимные данные, полученные в результате мониторинга антибиотиков и программы контроля здоровья кур и индеек. BfR проводит оценку этих баз данных с основной целью квалифицированной оценки данных для внутренней оценки рисков и, при необходимости, их использования для выявления возможных слабых мест. «BfR проводит важную работу посредством своей научно обоснованной оценки рисков и информирования о рисках», - сказал президент ZDG Рипке в кулуарах подписания контракта. «Как представители птицеводческой отрасли Германии, мы рады конструктивно работать с BfR и вносить свой вклад в квалифицированную оценку рисков».
Предоставленные данные используются учеными BfR для внутренней оценки.
Во время выращивания и убоя кур и индеек на фермах и скотобойнях, среди прочего в рамках системы QS, собирается большое количество данных о животных и стаде, к которым BfR еще не смог получить доступ. Однако оценка этих данных имеет прямое отношение к BfR для задачи государства по оценке риска и усилению связи информации от пищевой цепочки до уровня производителя. Начатый сегодня совместный исследовательский проект призван предоставить необходимые данные. Данные, предоставленные промышленностью, используются учеными BfR для внутренней оценки.
О ZDG
Центральная ассоциация немецкого птицеводства е. V. представляет в качестве торговой крыши и верхней организации, интересы немецкого птицеводства на национальный и на уровне ЕС в отношении политических, должностные и профессиональных организации, общественности и за ее пределы. Приблизительно 8.000 членов организуются в федеральных и государственных объединений.
Президент BfR Проф. Доктор Андреас Хензель (слева) и президент ZDG Фридрих-Отто Рипке подписали сегодня в полдень в Берлине соглашение о сотрудничестве в рамках совместного исследовательского проекта по оценке диагностических данных немецкой птицеводческой промышленности.
