Больше защиты животных в Венском лесу
Инициатива по защите животных (ITW) расширяет свое присутствие на рынке общественного питания. Wienerwald, старейший системный ресторан в Германии, присоединяется к Инициативе защиты животных в рамках перезапуска своего бренда. Это вторая кейтеринговая компания, присоединившаяся к Инициативе по защите животных, что подчеркивает растущую важность защиты животных в сфере общественного питания.
«Мы рады возможности выиграть Wienerwald, поистине традиционный бренд ITW и его приверженность защите животных. «Винервальд показывает: концепция Инициативы по защите животных абсолютно осуществима для индустрии общественного питания», — утверждает Роберт Рёмер, управляющий директор ITW. «Теперь у отрасли больше нет возможности уклониться. Любой, кто хочет действовать ответственно в сфере общественного питания, может сделать это вместе с ITW. Мы здесь и готовы».
«Для нас устойчивое развитие и благополучие животных являются краеугольным камнем нашего бренда, который мы рассматривали с самого начала», — говорит Тис Борх-Мадсен, управляющий директор Wienerwald. «Участвуя в Инициативе по защите животных, мы хотели бы установить пример и показать, что защита животных присутствует в концепциях современной гастрономии. Для нас Венский лес просто немыслим без заботы о животных. "
Wienerwald с почти 70-летним опытом работы является старейшим рестораном системы в Германии. Теперь традиционная компания меняет свое позиционирование, проводя комплексный перезапуск. Участие в инициативе по защите животных играет ключевую роль в новой концепции. В будущем Винервальд будет предлагать курицу-гриль только от фермеров, которые содержат своих животных как минимум в соответствии с критериями Инициативы по защите животных. Благодаря сотрудничеству бренд сохраняет свои традиционные ценности и переносит их на нужды современной и молодой целевой группы.
О Венском лесу
По своей концепции Wienerwald символизирует особые моменты общения и типичную вкусную курицу-гриль. Помимо известных сытных блюд, в меню также представлен широкий выбор легких и вегетарианских/веганских блюд. Напитки варьируются от вина и пива до безалкогольных напитков и домашнего лимонада.
С перезапуском бренда традиционный бренд адаптируется к современным потребностям потребителей. Помимо сотрудничества с Инициативой по защите животных, это отражается в современном и непринужденном обслуживании, что также ясно видно из центрального девиза бренда: «Винервальд – мы обеспечим вам хорошее времяпрепровождение».
Об инициативе TierWohl
С инициативой Tierwohl (ITW), запущенной в 2015 году, партнеры из сельского хозяйства, мясной промышленности, розничной торговли продуктами питания и гастрономии берут на себя совместную ответственность за животноводство, здоровье животных и благополучие животных в животноводстве. Инициатива защиты животных поддерживает фермеров в реализации мер по благополучию их домашнего скота, которые выходят за рамки правовых стандартов. Реализация этих мер контролируется Инициативой защиты животных. Знак продукта инициативы Tierwohl идентифицирует только продукты, полученные от животных от компаний-участниц инициативы Tierwohl. Инициатива в области защиты животных постепенно способствует более широкому обеспечению благополучия животных и в процессе непрерывно развивается.
