Стартовый снимок для Nutri-Score в Германии
В Германии с ноября 2020 года можно будет показывать на этикетке Nutri-Score - упрощенное, выделенное цветом представление о питательных качествах продуктов питания. 9 октября 2020 года Федеральный совет одобрил постановление федерального правительства, которое позволит компаниям пищевой промышленности использовать Nutri-Score в будущем юридически безопасным образом. Это открывает путь к тому, что в будущем добровольный логотип будет появляться на все большем количестве пищевых этикеток. Смысл и цель этого: Nutri-Score позволяет потребителям с первого взгляда сравнивать питательную ценность и помогает быстро принять решение при совершении покупок.
Какой фруктовый йогурт имеет лучшую питательную ценность в сравнении? Улучшают ли сухофрукты в мюсли его питательные качества? Для таких сравнений продуктов в рамках пищевой категории Nutri-Score дает легко понятные ответы на пяти уровнях: если продукт богат полезными питательными свойствами, он получает A, выделенный зеленым цветом, - самый положительный Nutri-Score. Желтый цвет C указывает на среднее качество питания. Внизу рейтинга выделен красным E для продуктов, которые имеют сравнительно низкую питательную ценность и должны потребляться с осторожностью.
Nutri-Score дополняет таблицу питания, которая предписана почти для всех упакованных пищевых продуктов в соответствии с Регламентом ЕС по информации о пищевых продуктах. Продукты, для которых не требуется таблица питания, например, фасованные яблоки или неупакованные продукты в пекарне или на еженедельных рынках, также могут иметь рейтинг Nutri-Score. Однако только в том случае, если им на добровольной основе предоставляется таблица питания. Nutri-Score также можно использовать в рекламе, например, в розничной торговле через Интернет, но только для продуктов, на этикетке которых действительно есть логотип.
Nutri-Score должен быть помещен на лицевую сторону продукта в нижней трети упаковки. Это определяется новым национальным законодательством со ссылкой на условия использования логотипа, закрепленным в европейском законодательстве о товарных знаках. Они определяют еще одно важное правило для каждой компании, которая хочет использовать Nutri-Score - независимо от того, в Германии, Франции или где-либо еще: любой, кто использует Nutri-Score для одного из своих брендов, должен маркировать им все продукты этого бренда после фазы перехода. независимо от того, какова оценка пищевой ценности. Нельзя маркировать только те продукты бренда, пищевой состав которых в любом случае благоприятен.
Доктор Кристина Ремпе, www.bzfe.de
