Бельгия на выставке InterMeat в Дюссельдорфе

Зал 16 – Стенд D 61

С 12 по 15.09.2010 сентября 270 г. объединенный бельгийский стенд площадью XNUMX квадратных метров в Intermeat в Дюссельдорфе будет преобразован в подиум для бельгийской мясной коллекции. Все игроки из Бельгии показывают, что может предложить отрасль. Существующие и потенциальные клиенты имеют возможность узнать больше о преимуществах мясной отрасли Бельгии:

• Бельгийское мясо готовится по индивидуальному заказу; Это значит, что раскрой осуществляется по требованиям заказчика.
• Короткие маршруты и быстрые сроки доставки гарантируют свежесть.
• Дополнительное качество включено.

Команда Бельгийского мясного офиса будет готова отвечать на вопросы посетителей-специалистов в течение всех дней выставки. В этом году гостей вновь угостят кулинарными мясными деликатесами от знаменитой школы гостиничного менеджмента Lokeren.

Несмотря на кризисный год, объем мирового экспорта мяса из Бельгии увеличился на шесть процентов до 2009 1.600.727 5,6 тонн в 680.856 году. Этот рост обусловлен в первую очередь экспортом свинины, который улучшил результат предыдущего года еще на XNUMX процента до XNUMX XNUMX тонн.

Свинина была и остается флагманом бельгийской мясной коллекции:

Ежегодно бельгийские поставщики мяса поставляют в Германию около 300.000 60 тонн свинины, приготовленной по индивидуальному заказу, что делает их надежной альтернативой. Основой высшего качества бельгийской свинины являются убойные животные от тщательно отобранных пород и скрещиваний, обеспечивающие превосходные убойные и производственные выходы. Свиньи характеризуются высокой убойной массой и одновременно высоким содержанием мяса (91 процентов). Тяжелые отрубы с неизменно высоким выходом мяса влекут за собой относительно низкие затраты на транспортировку за кг: важнейший критерий покупки, который очень ценят покупатели. Объяснение выгодного соотношения цена/выходность кроется в превосходной мускулатуре и однородности бельгийских свиней, средний убойный вес которых превышает XNUMX кг.

Certus, испытательная печать для свинины из Бельгии, уже пять лет соответствует стандарту QS. Этикетка относится ко всей цепочке. Продукция поставляется с сертификатом. Строгий контроль обеспечивает полную отслеживаемость и дает гарантии безопасности и качества. С момента своего появления в 2000 году количество оболочек Certus постоянно увеличивалось: в 2009 году был достигнут предыдущий рекордный результат – 1.769.358 XNUMX XNUMX сертифицированных оболочек.

Источник: []