Бельгия на Anuga в Кельне

Зал 6 – Стенд E 10

Бельгийские поставщики мяса уже расстелили красную ковровую дорожку, чтобы приветствовать международных посетителей-специалистов с 08 по 12.10.2011 октября 6 г. в зале 10 – стенд E XNUMX надлежащим образом. Ковер передает сообщение о том, что клиент является королем Бельгии: «Бельгийские поставщики мяса придают большое значение личным отношениям с клиентами. Это необходимое условие для индивидуального обслуживания, которое наши компании взяли на себя. также экстра качество и выход мяса в соответствии с немецкими стандартами. И последнее, но не менее важное: быстрые сроки доставки гарантируют абсолютную свежесть. Это краеугольный камень успеха бельгийской свинины не только в Германии», — говорит Пол Коэнен, управляющий директор сельскохозяйственного маркетингового офиса VLAM во Фландрии.

На объединенном стенде бельгийских соседей площадью 270 квадратных метров можно приобрести свежее мясо высшего качества. В течение всех дней выставки команда Belgian Meat Office готова ответить на вопросы посетителей-специалистов, и в этом году гости снова будут балованы кулинарными мясными деликатесами от известной школы гостиничного менеджмента Lokeren.

В прошлом году бельгийские поставщики мяса расширили свои позиции на внешних рынках еще на два процента, набрав 761.216 1,24 тонн свежей свинины (включая жир и субпродукты) Экспорт оценивается в 138.007 миллиарда евро. Бельгийская говядина, объем которой составил 17 2009 тонн (плюс XNUMX процентов), также пользовалась гораздо большим спросом за рубежом, чем в XNUMX году.

Львиная доля бельгийского экспорта свежей свинины приходится на Германию: более половины из 291.000 100.000 тонн поставляются в тушах, около XNUMX XNUMX тонн приходится на отрубы с костями.

Основу особого качества бельгийской свинины составляют убойные животные тщательно отобранных пород и помесей, которые характеризуются высокой убойной массой (91 кг) и высокой долей мяса (60 процентов). Тяжелые нарезки с неизменно высоким выходом мяса приводят к относительно низким затратам на транспортировку на кг: решающий критерий покупки, который действительно ценят клиенты.

Тестовое мясо нерпы Certus, отвечающее требованиям QS, гарантирует высочайшее качество. Certus отвечает самым строгим требованиям в отношении благополучия животных, качества мяса и отслеживаемости, относится ко всей цепочке и сертифицирует продукцию Строгий контроль и мониторинг товарных потоков с помощью информационных технологий обеспечивают полную отслеживаемость и гарантируют безопасность и качество.

Источник: Кельн [VLAM]