Пищевая промышленность: мы создаем ценности
Репортаж с 10-го Дня продовольственной компании
На десятом Дне пищевых предпринимателей в Кёльне представители продовольственной торговли и пищевой промышленности подчеркнули важность взаимного доверия между потребителями, розничными торговцами и производителями для устойчивого развития пищевой промышленности, на долю которой приходится шесть процентов добавленной стоимости экономики Германии. .
«Доверие также означает, что мы больше информируем клиентов о наших услугах», — сказал Юрген Абрахам, председатель Федеральной ассоциации немецкой пищевой промышленности (BVE). Президент Немецкой торговой ассоциации (HDE) Йозеф Санктьохансер назвал свободу договоров большой ценностью для экономики. «Политики должны установить рамочные условия. Но не более того. Новые правила не должны без необходимости ограничивать свободу договора в свободной рыночной экономике».
Клаудия Лангер (Utopia AG) заметила, что сегодня клиенты хотят ясности и диалога. Взамен они дадут компаниям доверие даже в кризисы. Тенденционист и футуролог Матиас Хоркс обсудил, чего ожидают покупатели сегодня и завтра: «Тенденции нового среднего звена направлены на товары премиум-класса и аутентичные продукты по доступным ценам и хорошее обслуживание».
Ален Капаррос (REWE Group) заявил: «Мы хотим вывести устойчивое развитие из своей ниши. Торговля и промышленность должны идти по этому пути вместе». Ули Хенесс (HOWE Wurstwaren KG) предостерег от черно-белой живописи: «Пищевая промышленность должна наказывать за нарушения и более активно появляться в средствах массовой информации». Андреас Остермайр (Danone GmbH) убедился в высоком качестве наших продуктов. Он призвал отрасль делать больше для лучшего информирования о ценности продуктов питания. Михаэль Радау (SuperBioMarkt AG) также увидел здесь необходимость разъяснений: «Мы должны дать понять людям, что хорошая еда может стоить дороже». Эксперт по коммуникациям Норберт Больц призвал отрасль не изолироваться, а наводить коммуникативные мосты с потребителями.
День предпринимателя в сфере пищевой промышленности — это мероприятие, организованное Немецкой торговой ассоциацией (HDE) и Федеральной ассоциацией немецкой пищевой промышленности (BVE). Ежегодно отраслевое мероприятие собирает около 600 предпринимателей и менеджеров на мероприятии высочайшего класса. В 2013 году мероприятие пройдет 18 и 19 марта в Кельне.
Для получения дополнительной информации посетите www.unternehmentag-lebensmittel.de.
Источник: Кёльн [BVE]
