Ван Хис в Süffa в Штутгарте

Удобные инновации для мясопереработки

«Инновация и удобство»: под этим девизом компания Van Hees GmbH из Валлуфа представляет в Суффе привлекательное разнообразие новых маринадов, приправ и качественных добавок для мясопереработки.

Van Hees представляет новые специальные специи для барбекю в линейке продуктов Vantasia® Würz Quick. Для использования этих приправ больше не требуется взвешивание. Вместо этого куски мяса, которые нужно приправить, нужно просто обкатать в Vantasia® Würz Quick. При таком способе приготовления пересолить невозможно. Безопасная и несложная работа гарантирована.

Йогуртовые маринады из семейства полуфабрикатов Vantasia® предлагают новый вкус с низким содержанием калорий: в «Маринаде Vantasia® с йогуртовой горчицей» используемый натуральный йогурт приобретает свой вкус и внешний вид с горчицей, петрушкой, зеленым луком и куркумой. В «Vantasia® Gourmet Marinade Yoghurt Paprika» йогурт готовится с перцем, перцем чили и луком. Оба идеально подходят для приготовления жаркого из говядины, свинины и птицы.

Соус Vantasia® для гурманов Mumbai oG: деликатесы Востока.

Новый изысканный соус Vantasia® Mumbai oG в мгновение ока превращает жаркое, рагу или мясные нарезки во восхитительное восточное блюдо, в основе которого лежит композиция из индийского карри, моркови, лука и кокосового молока, а также видимых кусочков перец и ананас. Изюминка: готовым соусом вы просто поливаете уже обжаренное мясо. Это облегчает жарку блюд и обеспечивает полноту вкуса жаркого. Такое рациональное производство делает соус Mumbai oG универсальным и быстрым в использовании продуктом, особенно для использования в сфере общественного питания и вечеринок.

Vantasia® Panier Quick Knuspergold oG: Пряная панировка с хрустящим эффектом.

С новой Panier Quick Knuspergold oG Vantasia® компания Van Hees разработала панировку со специями цвета карри и кукурузными хлопьями, которая придает шницелю особый хрустящий эффект, имеет превосходный вкус и обладает очень хорошими жарочными свойствами. Панировка так же не содержит глютамата, как и новый продукт Vantasia® Panier Quick Spicy og, вкус которого сочетает в себе лучший перец, мелкий мускатный орех, паприку и карри.

Prallo® F Dry: Новое качество мясных начинок.

Начинки для жаркого, карманов или рулетов приобретают новое качество благодаря новой качественной добавке Prallo® F Dry от Van Hees. Они не только должны иметь сильный вкус и сочный вкус, но также должны быть твердыми на разрезе как в теплом, так и в холодном виде. И они должны иметь прочную связь с плотью. Все это теперь возможно с Prallo® F Dry – с ним смешивается матрица, которая вместе со вкусоароматическим ингредиентом дополнительно перерабатывается в мясную начинку, гарантируя таким образом желаемую текстуру начинки.

Наконец, важной инновацией Van Hees для Süffa является добавка жидкого рассола для варено-соленых продуктов Schinko® CP Liquid oGAF. Он характеризуется быстрой растворимостью и особым составом: цитрат и фосфат для расщепления и набухания белков, аскорбат для длительного сохранения цвета и натуральный аромат для типичного вкуса.

Компания Van Hees GmbH со штаб-квартирой в коммуне Рейнгау в Валлуфе в Гессене в этом году отмечает свое 65-летие. Качественные добавки и специи компании сейчас продаются более чем в 60 странах мира. «Бескомпромиссное стремление к оптимальному качеству нашей продукции и требование доверительного партнерства с нашими клиентами всегда были нашим главным приоритетом», — подчеркивает управляющий партнер Юлия ван Хис.

Источник изображения: Ван Hees

Источник: Валлуф/Штутгарт [Ван Хис]