Рост рынка Veggie

Берлин, 11 апреля 2017 г. Ассортимент овощной продукции становится все более разнообразным. По данным института рыночных исследований Nielsen, в прошлом году ассортимент одних только вегетарианских колбасных изделий в дискаунтерах вырос на 40 процентов, а в супермаркетах — на 17 процентов. В 2016 году оборот продовольственного ритейла в этой сфере составил 160 миллионов евро.

Все больше и больше людей едят вегетарианскую, веганскую или сознательно выбирают исключительно растительные продукты. По данным исследования TNS, 56 процентов жителей Германии сознательно едят мясо реже. Тестовое сообщество VEBU предлагает потребителям возможность попробовать растительные продукты и отправить производителям свои личные отзывы. Помимо продуктов растительного происхождения, тестеры оценивают косметику, текстиль и кухонные аксессуары. «Производители осознали тенденцию к увеличению количества продуктов растительного происхождения и постоянно расширяют свой ассортимент. С помощью тестового сообщества VEBU потребители могут влиять на продукты завтрашнего дня. В частности, каждый, кто сознательно ест меньше продуктов животного происхождения и продолжает сокращать их потребление. призван сделать это для участия», — говорит Матиас Рора, руководитель бизнес-направления VEBU.

Источник: https://vebu.de