Кулинарное колбасное путешествие

Есть еще один способ путешествовать – со своим вкусом.

Обычно вы сначала отправляетесь в путешествие, а потом начинаете развлекаться: в месте отдыха люди любят пробовать региональные деликатесы или покупать их в качестве сувениров. С «Кулинарным путешествием по колбасам» все происходит наоборот: удовольствие от колбасы разжигает аппетит к путешествию... Мастер-мясник Клаус Бёбель объединил типичные продукты туристического бизнеса со своими франконскими колбасками. В результате получается приготовленная в пиве салями с пивом из Баварского леса, шоколадно-печеночная колбаса с шоколадом из долины Неккар и яблочная печеночная колбаса с яблочным десертным вином из Рена в Гессене. Эти продукты предлагаются в банках. Этикетка представляет собой небольшой отчет о путешествии, который разжигает аппетит у компаний-партнеров: на лицевой стороне на карте Германии указан соответствующий пункт назначения колбасного путешествия. Компания представлена ​​на обратной стороне этикетки.

Клаус Бёбель отбирал компании по следующим критериям: Небольшие, управляемые собственниками отельеры со страстью к еде. Компании предлагают пункты туристической программы вокруг этого питания: тематические меню и залы, семинары, фирменные туры, походы...

Чтобы выбрать пункты назначения, Клаус Бёбель лично посетил каждый пункт назначения, пообедал там, остался на ночь и выполнил некоторые пункты программы. Он съел пивное меню в ресторане Bernhard Sitter's в Гут-Ридельсбахе в Нижней Баварии и принял ванну в BBBBB (баварская пивная ванна Бернхарда).

Он заказал семинар по шоколаду на шоколадной фабрике Эберхарда Шелла в Гундесльхайме-на-Неккаре. И, конечно же, попробовала уксусные лакомства. Это пралине, рафинированное винным уксусом, занесенное в книгу Guniness и запатентованное. В бизнесе Юргена Кренцера в Рене, Гессен, он провел ночь в пастушьей повозке в яблоневом саду, посетил RAST (Театр шерри Rhöner Apfel) и купил яблочное десертное вино.

Вы можете отправиться в собственное кулинарное путешествие на www.Wurstreise.de 

Кстати: колбасное путешествие еще далеко не закончено. Компании, соответствующие вышеуказанным критериям, могут связаться с Metzger Böbel.

Источник: Георгенсмюнд-Риттерсбах [Metzgerei Böbel]