330. Мастер подготовительный курс

Конрад Аммон младший, государственный министр Ассоциации мясников Баварии, выразил свою личную признательность и уважение к баварскому мясному ремеслу успешным участникам 330-го курса подготовки мастеров в мясной школе в Аугсбурге при Ремесленной палате Швабии.

Оправдание 330-го курса подготовки магистров в мясной школе Аугсбург

Конрад Аммон младший, государственный министр Ассоциации мясников Баварии, выразил свою личную признательность и уважение к баварскому мясному ремеслу успешным участникам 330-го курса подготовки мастеров в мясной школе в Аугсбурге при Ремесленной палате Швабии.

Аммон дал понять, что мясное дело - это не только гордое и традиционное, но и современное ремесло. Тема питания становится все более важной. Тем не менее, это также позволило сфокусировать внимание на защите прав потребителей и животных. Однако это не должно приводить к тому, что мясники сидят в офисе больше, чем стоят у закройщика.

Текущие разработки показали, что традиционные методы производства и высококачественное мясо снова завоевывают популярность у потребителей. Здесь мясникам важно показать, что они могут делать со своими знаниями и продуктами: «Мы, мясники, являемся колбасной культурой этой страны!» Эта культура была частью Германии на протяжении веков и является выражением менталитета и истории. Страна без кустарных мясников - это товары из супермаркета, которые определяются только с точки зрения количества и логистики: «Единый вкус и однородные специи будут определять рынок», - говорит Конрад Аммон-младший.

Государственный гильдмастер согласился, что ассоциация сделает больше, потому что «необходимо предотвратить потерю качества и ожидаемые структурные изменения в отечественном сельском хозяйстве». Аммон привел в пример инициативу по защите животных: «Те, кто десятилетиями попирал нашу немецкую колбасную и мясную культуру, теперь действуют как спасители и заставляют клиентов платить за это! Это не может быть в интересах благополучия животных или интересов потребителя! »Напротив, покупка в мясной лавке - это защита животных и потребителей. Решающим фактором для мясной торговли является то, что они годами не могли объяснить это потребителю. Это сообщение следует искать.

«Примите участие и помогите сформировать наше ремесло», - потребовал Конрад Аммон-июн. Встреча гильдии - это не мероприятие, на котором пожилые люди обмениваются идеями о войне, «речь идет о текущих событиях на рынке и проблемах, стоящих перед нашей торговлей».

Вместе с Дитером Шмидом из Ремесленной палаты Швабии Аммон вручил сертификаты мастера. Он почтил Франца Йозефа Оберхаузера и Иоахима Фельмана как лучших на дистанции. Помимо этих двух, государственные награды получили Стефан Бихлер, Михаэль Гейссдёрфер и Пьер Мейер.

Источник: Fleischerverband Бавария