Nähwertkennzeichnung в расфасованных является обязательным
Nähwertkennzeichnung в расфасованных является обязательным
С 13 декабря 2016 г. маркировка пищевых продуктов станет обязательной для расфасованных пищевых продуктов. Важное исключение для ремесленных предприятий.
Франкфурт-на-Майне, 8 ноября 2016 г. Согласно Европейскому регламенту по информации о пищевых продуктах от 2011 г. (LMIV), с 13 декабря 2016 г. на расфасованных пищевых продуктах должна быть указана пищевая ценность. Однако постановление содержит важные исключения из требований к маркировке, особенно для ремесленных предприятий. Не требуется указывать пищевую ценность для пищевых продуктов, произведенных ремесленными предприятиями, зарегистрированными в реестре ремесленных изделий, и которые продаются непосредственно конечным потребителям или в местные розничные магазины в радиусе 50 км или до 100 км для региональных деликатесов. Продажи через Интернет также не облагаются налогом, если в компании работает менее десяти человек, а годовой оборот не превышает двух миллионов евро.
По мнению вице-президента DFV Конрада Аммона, это постановление представляет собой приемлемое и подходящее решение для мясных предприятий, за которое выступает DFV. Однако по причинам правовой определенности и для обеспечения единообразного и четкого применения DFV требует правового регулирования. «Непонятно, почему это важное правило определено резолюциями комитета, а не законодательным органом», — говорит Аммон.
доктор Вольфганг Лутц, управляющий директор Немецкой ассоциации мясников, рекомендует компаниям, которые хотят или должны маркировать пищевую ценность, независимо от исключения, потому что они активно занимаются доставкой, тщательно соблюдать европейские спецификации на форме, термины и формулировки, которые будут использоваться и последовательность. Информация о практическом применении, например, об анализе и расчете пищевой ценности, а также о простом расчетном модуле доступна для компаний-членов на веб-сайте DFV. Ассоциации гильдий штата и DFV доступны для вопросов.
