Мнения мясников на парламентских выборах 2017

Франкфурт-на-Майне, 7 марта 2017 г. Немецкая ассоциация мясников совместно с ассоциациями гильдий штатов сформулировала позицию по мясной торговле к федеральным выборам 2017 г. Они были приняты на общем собрании правления 8 февраля и представлены на Obermeistertagung. Ассоциация призывает всех представителей мясной отрасли использовать этот документ с изложением позиции в качестве основы для политических дискуссий.

Мнения мясников на парламентских выборах 2017
Справедливые рамочные условия через соответствующую политику

1 Поддерживать региональные структуры – использовать финансирование целевым образом
Функционирующие региональные структуры являются необходимой предпосылкой устойчивого управления в соответствии с обязательствами всех политически ответственных лиц. Законные экологические, экономические и социальные цели могут быть достигнуты как в сельской, так и в городской местности только в том случае, если малый и средний бизнес, торговля и мелкое сельское хозяйство будут работать вместе наилучшим образом. Этого невозможно достичь с индустриальной экономикой, ориентированной только на глобализацию.
Финансовые меры могут сыграть важную роль в поддержании этих структур, но они должны использоваться целенаправленно и справедливо. Одностороннее продвижение земель сельскохозяйственного назначения ведет к дальнейшей концентрации и не отвечает требованиям.
Еще более важными, чем целевое финансирование, являются политические меры, которые помогают поддерживать существующие структуры. Лучше и дешевле сохранить то, что уже есть, вместо того, чтобы использовать большие объемы ресурсов для создания компенсации.

2 Уменьшить бюрократию
Законодательно намеченное сокращение бюрократии должно также иметь место в торговле продуктами питания. Новое бюрократическое бремя может быть разрешено только в случае крайней необходимости и только против облегчения в другом месте.
Примером может служить снижение требований к документации «для картотеки». Здесь требуется систематический трал соответствующих условий. Это также включает в себя использование пространства для маневра в европейском законодательстве о маркировке. Более важным, чем пышная маркировка, являются коммерческие разговоры обученных специалистов, которые являются типичными для торговли.

3 Сделайте сборы прозрачными и справедливыми
Сборы должны быть прозрачными и справедливыми в соответствии с общенациональными правовыми нормами. Это включает в себя обязательство раскрывать информацию о соответствующих затратах. Во внимание могут быть приняты только те расходы, которые непосредственно вызваны соответствующим правовым актом.
Не менее важно равномерное распределение сборов. Необходимо избегать градуированных сборов, которые ставят в невыгодное положение малые предприятия и взимают с крупных промышленных компаний относительно низкие сборы. Идентичные правовые акты (например, инспекция мяса убойных животных) должны вести к одинаковым сборам без оптовых скидок для промышленных компаний, которые искажают конкуренцию.

4 Финансирование социальных задач также крупными
Действующий Закон о возобновляемых источниках энергии возлагает одностороннее бремя на малые и средние предприятия. Крупные промышленные компании, некоторые из которых находятся в прямой конкуренции с компаниями в сфере торговли продуктами питания, освобождаются от надбавки EEG, что приводит к нарушению конкуренции со стороны государства. Кроме того, в последние годы значительно возросла надбавка за ЭЭГ для не освобожденных от налога домохозяйств и компаний среднего размера.
Энергетический переход — это социальная задача, которую должны решать все, а не только небольшие компании и частные домохозяйства. Поэтому в будущем надбавка за ЭЭГ должна финансироваться принципиально другим способом.

5 Защита прав потребителей и благополучие животных в гармонии
Мясная торговля стремится обеспечить потребителей здоровой и приятной едой. Высокое качество из местных регионов - это защита прав потребителей.
Эта цель исключает откорм хряков для производства мяса. Потеря качества, которую можно ожидать в результате, не соответствует потребительским требованиям к здоровой и приятной пище. Кроме того, следует опасаться, что особые требования к откорму могут быть удовлетворены только крупными промышленными откормочными заводами. Структурные изменения, которые в результате этого ожидаются в отечественном сельском хозяйстве, должны быть предотвращены. Защита животных также означает, что необходимо предотвратить передачу животноводства в страны, в которых преобладают худшие условия, чем в нашей стране.
Кастрация поросят в настоящее время незаменима. Однако он должен в большей степени, чем раньше, отвечать не менее важным требованиям благополучия животных. Поэтому мясное ремесло требует кастрации с устранением боли. Это приводит высокие стандарты качества в соответствие с заботой о животных.

6 Контроль, ориентированный на риск, вместо позорного столба
Неоднократные попытки министерств защиты прав потребителей федеральных земель получить разрешительные основания для введения так называемых гигиенических или контрольных барометров или внедрить их на региональном уровне без законных оснований решительно отвергаются мясной торговлей.
Применимое законодательство уже предлагает надзорным органам необходимые регулирующие инструменты для надлежащего реагирования на нарушения в области пищевого законодательства в каждом конкретном случае. Это также относится к гигиеническому контролю, за который отвечают ответственные государственные органы. Безопасность пищевых продуктов повышается не из-за того, что компании подвергаются позорному столбу и, следовательно, могут быть уничтожены экономически, а скорее из-за того, что федеральные земли последовательно соблюдают правовые нормы.
Предпосылкой для этого является, в частности, усиление кадров органов государственного контроля. Это позволяет осуществлять контроль, ориентированный на риск, что позволяет последовательно применять существующий каталог санкций.

Источник: Немецкая ассоциация мясников.