Хорошие результаты в анализе продаж и затрат DFV за 2016 г.

Франкфурт-на-Майне, 25 июля 2017 г. Бизнес-консультационный центр Ассоциации мясников Германии представил результаты анализа продаж и затрат за 2016 год. Как и годом ранее, они демонстрируют дальнейший рост среднего операционного результата. Кроме того, оценки еще раз подтверждают тенденцию к увеличению и повышению эффективности мясного бизнеса.

Ассоциация мясников Германии проводит анализ продаж и затрат для своих компаний-членов с 2006 года. В прошлом году впервые было проведено десятилетнее сравнение наиболее важных показателей по результатам анализа. Это показало, среди прочего, что в 2015 году была достигнута самая высокая средняя операционная прибыль по сравнению с базовым 2006 годом. Доля материальных затрат была на самом низком уровне в 2009 году, а затраты на персонал также были на самом низком уровне с 2006 года. Теперь ясно, что компаниям-участникам удалось снова увеличить результаты по сравнению с 2015 годом. Средний операционный результат увеличился на 0,8 процентного пункта до 14,8 процента.

Однако в этом контексте бизнес-консультанты DFV четко подчеркивают, что это среднее значение, и указывают на большие различия между отдельными классами размера продаж. Малый бизнес может достичь результатов от 25 до 30 процентов, тогда как более крупные предприятия могут достичь значительно меньших результатов. Сравнительные значения имеют смысл только в пределах вашего собственного класса размера продаж.

Кроме того, операционные консультанты DFV подозревают, что основной причиной такого развития событий является доля затрат на материалы, которая упала на такую ​​же величину. Еще одним влияющим фактором, по-видимому, является низкий уровень цен на свинину в 2016 году. Кроме того, средняя доля затрат на персонал стагнирует, причиной этого, по мнению экспертов DFV, является продолжающаяся острая нехватка квалифицированных рабочих в мясной отрасли.

Текущий анализ себестоимости продаж, проведенный DFV, также показывает, как изменился размер компании за последние десять лет. Если в 2007 году 19 процентов компаний были представлены в категории с объемом продаж до 500.000 2016 евро в годовом объеме продаж, то в 1,5 году этот показатель составляет только семь процентов. В категории крупнейших продаж с годовым оборотом более 2007 миллиона евро в 21 году приняли участие 2016 процент членов, а в 43 году — XNUMX процента.

Заинтересованные компании-члены теперь могут принять участие в следующем анализе продаж и затрат за первое полугодие 1 года. Все необходимые документы и дополнительную информацию можно найти на веб-сайте Немецкой ассоциации мясников. Контактное лицо Немецкой ассоциации мясников: Мартина Шрайнер, тел.: 2017/069-63302, электронная почта: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов, Для отображения JavaScript должен быть включен!.

Анализ продаж заказов и затрат 1 полугодие 2017 года: http://www.fleischerhandwerk.de/fileadmin/content/03_Presse/PDF/WFFAuftrag2017_1.pdf

Пояснение к анализу продаж и затрат: http://www.fleischerhandwerk.de/fileadmin/content/03_Presse/PDF/wff_erklaerung_koko.pdf

Структура компании анкеты: http://www.fleischerhandwerk.de/fileadmin/content/03_Presse/PDF/WFFFragebogenBetriebsstruktur2017_1.pdf