Благополучие животных на убой
Франкфурт-на-Майне, 3 августа 2017 г. Четкая приверженность кустарному убою с учетом требований благополучия животных стала явным консенсусом всех участников рабочей группы по убою, которая сейчас проходит в помещении Немецкой ассоциации мясников. во Франкфурте.
На встрече, инициированной вице-президентом DFV Конрадом Аммоном, присутствовали представители ответственных органов, производители технологий убоя и оглушения, научные эксперты и многие представители мясной торговли самоубоя и региональных боен со всей Германии. Целью был обмен информацией, а также разъяснение и поиск решений актуальных вопросов защиты животных при кустарном убое. Например, представители скотобоен рассказали о своем опыте выполнения требований законодательства или использования новых устройств для оглушения.
После интенсивного обмена идеями было достигнуто фундаментальное согласие относительно целей, преследуемых мясной профессией и ответственными органами. Защита животных во время убоя является частью самооценки отрасли, говорит вице-президент DFV Конрад Аммон-младший, даже если нам нужно продолжать работать над практическими решениями вместе с властями. Управляющий директор DFV Др. Вольфганг Лутц, который вел мероприятие вместе с юрисконсультом Томасом Треттвером, поддержал продолжение конструктивного обмена мнениями.
