Состоялась встреча руководителей ассоциации мясников и фермеров
Франкфурт-на-Майне, 1 ноября 2017 г. На прошлой неделе в Берлине состоялся долгожданный обмен мнениями между руководителями Немецкой ассоциации мясников и Немецкой ассоциации фермеров. В мероприятии приняли участие президент DBV по усовершенствованию Йоханнес Реринг, генеральный секретарь DBV Бернхард Крускен, руководитель отдела животноводства DBV Роджер Фехлер, а также президент DFV Герберт Дорманн и генеральный директор DFV Мартин Фукс.
Основной целью беседы был обмен мнениями о текущем рынке животноводства и мяса. Но обсуждались и перспективы будущей совместной деятельности. Было достигнуто большое согласие по основным позициям во многих областях, например, в отношении поиска решений для запрета на кастрацию поросят без анестезии. Обе ассоциации разделяют критическое отношение как к откорму хряков, так и к иммунокастрации. Предпочтение отдается «четвертому пути» — кастрации с местным обезболиванием.
Также было достигнуто основное согласие по другим вопросам благополучия животных, как с точки зрения животноводства, так и убоя. Обе стороны видят необходимость улучшения условий содержания животных, но обе ассоциации требуют, чтобы дальнейшие разработки были разработаны таким образом, чтобы компаниям не приходилось сдаваться из-за того, что требования не могут быть выполнены. Экспорт животноводства и защиты животных в «дешевые страны» сделает противоположное тому, чего вы хотите достичь.
Структурные вопросы также заняли много места в обсуждении. Уже развитый процесс концентрации в сельском хозяйстве уже во многих местах чрезвычайно затрудняет поставку убойных животных местного производства для мясной торговли. Представители ассоциации фермеров подчеркнули, что тесное рыночное партнерство между сельским хозяйством и мясной торговлей по-прежнему имеет большое значение для фермерских хозяйств. Надежные рынки сбыта, зачастую маркетинговые цены выше среднего и хороший имидж среди потребителей являются существенными преимуществами перед другими партнерами по рынку, без которых сельское хозяйство уже не может обходиться.
В ходе переговоров велись интенсивные дискуссии о том, как можно сохранить региональные маркетинговые структуры. В частности, речь идет о том, чтобы сделать больше животных доступными для мясной торговли, что позволяет провести различие между промышленностью и торговлей. Ориентиром здесь должны быть требования клиентов в отношении региона, благополучия животных, коротких транспортных путей или сельского хозяйства.
Наконец, было решено продолжать наполнять совместное сотрудничество жизнью. Например, следует проверить, возможны ли и целесообразны ли взаимные посещения заседаний ответственных комитетов другой ассоциации. Здесь могут быть представлены взаимные потребности для содействия сотрудничеству в целом. Переговоры с Ассоциацией немецких фермеров должны быть продолжены в январе на полях Зеленой недели в Берлине.
