Мелкие поставщики школьного питания стали жертвами ЕС
ПАРТИЙНЫЙ СЕРВИСНЫЙ БУНД ГЕРМАНИИ критикует нежелательные события
«Небольшие компании из сферы обслуживания вечеринок и общественного питания все чаще вытесняются и становятся жертвами Европейского Союза», — говорит Вольфганг Финкен, федеральный управляющий директор PARTY SERVICE BUND DEUTSCHLAND eV. Критика профессиональной и отраслевой ассоциации касается сферы школьного питания, в которой более мелким поставщикам все чаще мешают - через общеевропейские тендеры, которые уже требуются с пороговой стоимостью заказа в 193.000 XNUMX евро. В результате крупные компании отрасли обычно вступают в игру и вытесняют более мелкие, поскольку они умеют рассчитывать совершенно по-другому.
«Мы не можем отменить законы ЕС и их последствия, некоторые из которых угрожают нашему существованию», — сожалеет Вольфганг Финкен. «Но мы можем, по крайней мере, четко указать на эту проблему и попросить все компании учитывать тему тендеров ЕС при подаче заявок на школьное питание». Финкен подозревает, что во многих случаях заявка перестанет иметь смысл.
PARTY SERVICE BUND DEUTSCHLAND также напоминает о своем заявлении от ноября 2010 года, в котором была обозначена большая потребность в действиях в сфере школьного питания. Политики и лица, ответственные за школы, должны относиться к этому вопросу гораздо серьезнее, потому что еда, подаваемая в школах, не очень хорошо воспринимается: в среднем блюда оцениваются учащимися только как «удовлетворительные». По словам федерального управляющего директора, с точки зрения бизнеса ключевым моментом являются трудности с покрытием деловых расходов. Политики должны обеспечить здесь значительно лучшие финансовые ресурсы, требует он от имени своей ассоциации.
В будущем он хочет активизировать свою деятельность в сфере школьного питания. Учитывая это, PARTY SERVICE BUND DEUTSCHLAND организует семинар в Массене/Финстервальде 13 и 21 сентября. Помимо школьного питания, сюда входит и «питание на колесах». На этом мероприятии основное внимание будет уделено презентации программных решений в рамках логистической программы «RCS обеденный сервис», а также обсуждению организационных вариантов школьных принадлежностей и, прежде всего, обмену опытом.
Источник: Остерхольц-Шармбек [ PARTY SERVICE BUND DEUTSCHLAND eV ]
