Назначение Veggie продуктов: VEBU подает заявку в Комиссию немецкой пищевой кодекс
Вчера VEBU (Вегетарианская ассоциация Германии) подала заявку в Комиссию по продовольственным книгам Германии на определение мясных альтернатив. Предлагаемая конкретная формулировка предназначена для обеспечения безопасности и ориентации для потребителей и производителей.
Берлин, 8 марта 2017 г.
Комитет специалистов Немецкой комиссии по пищевым книгам в настоящее время разрабатывает руководящий принцип для обозначения веганских и вегетарианских продуктов. до носилок, руководитель отдела политики ВЭБУ, там в качестве эксперта. Сегодня ВЭБУ вносит конкретное формулировочное предложение, которое является разумной и прагматичной основой для обсуждения. Он основан на современной, беспроблемной практике наименования: «Веганские и вегетарианские альтернативные продукты обычно маркируются терминами, которые обычно используются для продуктов с ингредиентами животного происхождения. Такой подход имеет смысл для потребителей, так как позволяет с первого взгляда идентифицировать многие свойства продукта», — говорит он. Стрекер. Отклонение от продуктов животного происхождения четко сообщается, чаще всего с помощью слов «веган» или «вегетарианец». Немецкая комиссия по продовольственным книгам, базирующаяся в Федеральном министерстве продовольствия и сельского хозяйства (BMEL), описывает качество продуктов питания в своих рекомендациях.
«Мясные условия» не приводят к плохим покупкам
Репрезентативный опрос, проведенный Федеральной ассоциацией организаций потребителей, показывает, что только четыре процента опрошенных когда-либо совершали ошибку. «Обычная практика маркировки веганских и вегетарианских альтернативных продуктов терминами, традиционно используемыми для продуктов животного происхождения, не приводит к неправильным покупкам или вводу в заблуждение. Даже BMEL не может предоставить никаких доказательств введения в заблуждение», — объясняет Стрекер. Федеральный министр Кристиан Шмидт призвал запретить «мясные термины» для вегетарианской пищи из-за предполагаемого введения в заблуждение и отсутствия безопасности. Спрос на веганские и вегетарианские альтернативные продукты резко вырос в последние годы. Пока нет обязательных правил для наименования этих продуктов. Поэтому обсуждается маркировка мясных альтернатив и других вегетарианских продуктов.
Конкретные требования к руководящему принципу
"Для того, чтобы использование терминов, которые обычно используются для пищевых продуктов с ингредиентами животного происхождения, было логичным и осмысленным для потребителей, должны быть выполнены два условия. Во-первых, продукты должны быть достаточно похожи на "оригиналы", например, в отношении их внешний вид, их вкус и их использование. С другой стороны, отклонение должно быть сделано узнаваемым, четко указав свойство «веганский» или «вегетарианский». «На практике соответствующая маркировка была распространена в течение длительного времени. описать это в руководящем принципе, также повышает юридическую определенность для производителей и розничных продавцов», — объясняет Стрекер.
Вы можете найти формулировку заявления VEBU в Комиссию по продовольственным книгам Германии по адресу: www.vebu.de/politik
VEBU — крупнейшая лоббистская группа вегетарианцев и веганов в Германии. С 1892 года организация использует положительную работу по связям с общественностью, чтобы навсегда сократить потребление мяса и сделать растительный образ жизни доступным для всех в качестве привлекательной и здоровой альтернативы. VEBU поддерживает начало приятной диеты многочисленными предложениями и характеризуется мотивирующими кампаниями, разнообразными мероприятиями и целенаправленной работой с мультипликаторами. Для экспертов и потребителей организация зарекомендовала себя как ведущее контактное лицо по всем вопросам, касающимся вегетарианской и веганской жизни.
Источник: www.VEBU.de
