Свежее мясо, обработанное кислородом, должно быть маркировано.
Административный суд Брауншвейга требует маркировки действующих товаров, чтобы защитить потребителей от риска введения в заблуждение
Неупакованное свежее мясо, обработанное кислородом по так называемой системе Master Depot, должно быть маркировано продавцами с обозначением «цвет, стабилизированный кислородом под высоким давлением». Маркировка необходима для предотвращения введения потребителей в заблуждение. Решение об этом сегодня приняла 5-я палата Административного суда после устного слушания.
Истец управляет продовольственным розничным магазином с прилавком, где потребителям предлагается неупакованное свежее мясо. Иногда он обрабатывает свежее мясо в соответствии с «Системой главного склада», чтобы замедлить поседение. Этот процесс включает в себя подачу чистого кислорода под высоким давлением в контейнер с мясом на несколько часов. Это стабилизирует пигмент миоглобина мяса, то есть серый цвет появляется через 4–5 дней, а мясо сохраняет свой свежий красный цвет в течение соответственно более длительного времени. Округ Гифхорн потребовал от истца специально маркировать мясо, обработанное таким образом, для потребителей. Палата отклонила иск, предъявленный против этого.
Обосновывая решение, судьи заявили, что маркировка необходима для предотвращения введения потребителей в заблуждение. Мясо, обработанное кислородом, сохраняет свежий красный цвет даже через несколько дней; поэтому он выглядит свежее, чем есть на самом деле. Суд отметил, что у потребителей есть только два признака, по которым можно судить о свежести мяса: запах и внешний вид мяса. Если вы не можете положиться ни на один из этих показателей, есть риск, что вы неправильно оцените степень свежести мяса.
Это первый случай, когда суд в Федеративной Республике постановил, что неупакованное мясо, обработанное таким образом давлением кислорода, должно иметь специальную маркировку.
Истец может обратиться в Высший административный суд Нижней Саксонии в Люнебурге за разрешением обжаловать решение.
(Дело № 5 A 185/07) Административный суд Брауншвейга
Источник: Брауншвейг [Административный суд]
