«Желание потребителя преобладает: первый производитель внедрил светофор»

Федеральная ассоциация потребительских организаций, Foodwatch и Федеральная ассоциация АОК высказались за обязательное введение светофоров о питании на продуктах питания. На пресс-конференции в Берлине три учреждения представили совместное заявление с призывом «Зеленый свет светофору!» Инициатива компании Frosta стать первым немецким производителем, добровольно внедрившим маркировку светофором на некоторых продуктах, рассматривается как важный сигнал. в дебатах видел светофорную разметку. Кроме того, учреждения призывают политиков Брюсселя и Берлина сделать разметку на светофоре юридическим требованием.

Полное объяснение: Зеленый свет светофору!

Политическая дискуссия о новой и более качественной маркировке пищевой ценности идет полным ходом. Европарламент займется этим вопросом после выборов в Европарламент 7 июня 2009 года. Дебаты нужны срочно. На сегодняшний день у потребителей не было практических способов узнать о питательной ценности пищевых продуктов надежным и понятным способом. Во многих случаях производители используют внешний вид и маркировку своей продукции, чтобы скрыть фактическое содержание.

Поэтому: Нам срочно нужна прозрачная и понятная информация о питательной ценности продуктов питания. Доказано, что несбалансированное питание приводит к серьезным проблемам со здоровьем и высоким социальным издержкам. По официальным данным федерального правительства, каждый второй взрослый и 15 процентов детей и молодых людей имеют избыточный вес. Последующие расходы на здравоохранение, которые придется нести обществу, оцениваются в 70 миллиардов евро в год. Потребители должны, наконец, иметь возможность сразу увидеть, где и сколько содержится жира, сахара или соли. Лучший способ сделать это – ввести так называемый пищевой светофор. Содержание жиров, насыщенных жирных кислот, сахара и соли указывается единообразно в граммах на 100 грамм и для дополнительной ориентации выделяется известными сигнальными цветами: красным (высокое содержание), желтым (среднее содержание) или зеленым (низкое содержание). . Внедрение такой системы маркировки является явным желанием потребителей, как ясно показывают некоторые исследования. Исследования в Великобритании, где светофоры питания уже видны потребителям на упаковке, показывают, что потребители понимают их и используют.

Пищевая промышленность до сих пор активно сопротивлялась маркировке на светофорах. Федеральная ассоциация потребительских организаций (vzbv), foodwatch и Федеральная союзная ассоциация AOK искренне приветствуют тот факт, что потребность потребителей в информации наконец-то воспринимается всерьез, и что Frosta является первым производителем, добровольно представившим светофор с пищевой ценностью. Это показывает, что прозрачность возможна для отрасли. Мы призываем других производителей продуктов питания последовать этому шагу.

Однако для обеспечения достоверной и единообразной информации для потребителей необходимо как можно быстрее создать юридически обязывающее регулирование. Поэтому мы призываем федеральное правительство выступать за обязательное введение светофорной маркировки в обсуждениях с промышленностью и на уровне ЕС без каких-либо «если» или «но». Пора: нам нужен зеленый свет светофорам!

Подписавшееся лицо

• Доктор Тило Боде, управляющий директор Foodwatch
• Герд Биллен, член правления Федеральной ассоциации потребительских организаций (vzbv)
• Юрген Граальманн, член правления Федеральной ассоциации АОК

Цитаты на пресс-конференции в Берлине

Герд Биллен, член правления Федеральной ассоциации потребительских организаций (vzbv):

«Нам нужна маркировка пищевой ценности, которая будет обязательной для всей Европы и сразу покажет, какой продукт содержит сколько сахара, жира или соли. Нам нужна маркировка, которую потребители смогут понять с первого взгляда, даже без калькулятора. Лучшей альтернативы светофорам пока никто не придумал. Не может быть так, чтобы федеральное правительство и пищевая промышленность оставляли расчеты потребителям. Федеральное правительство должно, наконец, показать свое лицо. Неубедительно публиковать план действий по борьбе с недоеданием и ожирением, а затем отказываться от маркировки пищевых продуктов».

Доктор Тило Боде, управляющий директор Foodwatch:

«Nestlé, Unilever & Co. продают жирные и сладкие продукты, скрывают их пищевую ценность и предлагают курсы йоги в качестве алиби, чтобы клиенты могли избавиться от лишних килограммов. Это безответственно. Frosta серьезно относится к своей социальной ответственности и предоставляет правдивую информацию о своей продукции. Это вклад в борьбу с широко распространенным заболеванием ожирения, которого мы ожидаем от пищевой промышленности. Фроста показывает: Работает! К сожалению, не все производители готовы быть настолько честными. Вот почему светофоры должны стать юридическим требованием».

Юрген Граальманн, член правления Федерального объединения АОК:

«Мы занимаемся профилактикой с помощью инновационных проектов уже более 20 лет. Помимо физических упражнений, питание также является центральным компонентом. Однако предоставление информации о здоровом и сбалансированном питании — это не только обязанность медицинских страховых компаний; Пищевая промышленность также может внести важный вклад в светофорную маркировку. Эта простая система предлагает потребителям начальные рекомендации, если они хотят придерживаться сбалансированной диеты. Даже в супермаркете он может увидеть, сколько жира, сахара или соли содержится в обработанных продуктах, и сделать выбор из таких же продуктов. Что нам еще нужно, так это более широкие знания среди населения о том, как питаться разумно и при этом вкусно. AOK решительно поддерживает обучение и информирование потребителей».

Феликс Алерс, директор по маркетингу и продажам FRoSTA AG:

«FRoSTA очень серьезно относится к пожеланиям потребителей. Мы поменяли производство еще в 2003 году и запретили все добавки в блюдах ФРоСТА. С тех пор мы задекларировали на упаковке все компоненты наших блюд на 100% и имеем в этом отношении очень хороший опыт. Теперь исследования Foodwatch и опыт центров консультирования потребителей показывают, что потребители хотят, чтобы их продукция была маркирована светофором. Как производитель, мы без проблем выполняем этот запрос и указываем на лицевой стороне наших блюд пищевую ценность, обозначенную красным, зеленым и желтым цветом. Однако, чтобы сделать все продукты сопоставимыми, нам необходимо юридически обязательное регулирование для всех производителей».

Источник: Берлин [взбв]