BLL- для публичного обсуждения «имитационной продукции»

В публичной дискуссии факты и эмоциональные обвинения смешиваются, образуя непрозрачный информационный хаос. Обратно в реальность:

Мониторинг пищевых продуктов выявил нарушения в маркировке заменителей ветчины, изготовленных из кусочков ветчины, воды и желирующих веществ, а также заменителей сыра, изготовленных из ингредиентов растительного происхождения. Неправильная маркировка недопустима и будет справедливо наказываться, ведь там, где есть замена, там должна быть и замена.

Сейчас идет всеобщая дискуссия о маркировке и очерняется вся пищевая промышленность. В дискуссии преобладают искажения фактов: правильно маркированные продукты описываются как неправильно заявленные, а личные взгляды описываются как ожидания потребителей.

Невежество приводит к тому, что формованное мясо или плавленый сыр называют продуктами-заменителями, которыми они не являются; Безалкогольные напитки путают с фруктовыми соками, кофейный меланж с карамельным вкусом несправедливо обвиняют в том, что он содержит не только 100-процентный кофе, но и карамель.

Результатом этой кампании является неуверенность потребителей и сомнения в качестве предлагаемых продуктов питания. Критика разнообразия на продовольственном рынке не может отвечать интересам потребителей; и не делает еду, которая создавалась десятилетиями, плохой.

BLL призывает нас вернуться к объективности и провести дискуссии о маркировке закона на основе фактов и требований закона. Популизм и полемика не являются для этого основой. BLL всегда готова к объективным дискуссиям.

Факт заключается в том:

• Еда должна соответствовать требованиям законодательства. Они должны быть безопасными и не вводить в заблуждение в своей презентации, рекламе и маркировке. Это действующий закон о пищевых продуктах. Если есть нарушения, они будут наказаны.
• Продукты питания всегда продавались разного качества и разного состава. Такая дифференциация позволяет предлагать продукцию в разных ценовых сегментах. Это соответствует желанию широкого предложения на рынке. Таким образом, использование альтернативных ингредиентов в пищевых продуктах не является ни противозаконным, ни заслуживающим критики. 
• Продукты питания с альтернативными ингредиентами, конечно, должны соответствовать общим правовым нормам. Они должны быть маркированы таким образом, чтобы не вводить потребителя в заблуждение. Это относится ко всем формам и местам размещения предложений, т. е. к расфасованным и расфасованным товарам, продажам розничным торговцам, предприятиям торговли или организации общественного питания на дому.
• Из маркировки видно, что продукты имеют разный состав. Их можно найти в первую очередь в списке ингредиентов, как того требует закон о пищевых продуктах. Этой цели также служит торговое название, описывающее продукт на упаковке. Покупателю важно обратить внимание на предлагаемую информацию.
• Удовлетворенность и доверие потребителей особенно важны для пищевой промышленности! Юридически правильная маркировка отвечает не только интересам потребителей, но и интересам пищевой промышленности.
• Как ведущая ассоциация, BLL решительно выступает за юридически правильную маркировку и идентификацию предлагаемых продуктов питания и консультирует по этому поводу своих членов.
• Нет необходимости в дополнительных правовых нормах! Существующие законодательные требования к маркировке/идентификации пищевых продуктов и существующий запрет на введение людей в заблуждение защищают потребителей от обмана – нарушения могут наказываться как уголовное преступление. Органы надзора имеют в своем распоряжении достаточные инструменты для преследования таких правовых нарушений, а также адекватный перечень санкций.
• BLL призывает политиков и ассоциации потребителей воздержаться от общих обвинений и инсинуаций в адрес пищевой промышленности и вернуться к дифференцированному и фактическому обсуждению.

Источник: Берлин [BLL]