Что касается свежего молока, потребители по-прежнему чувствуют себя в темноте.
Проверка рынка консультационными центрами для потребителей: правильно определена только треть - неопределенность сохраняется
Добровольное обязательство маркировать обычное свежее молоко и молоко ESL с более длительным сроком хранения не удалось. Только треть молока маркируется в соответствии с добровольными обязательствами. Это результат общенационального обзора более 650 пакетов молока в 80 продуктовых магазинах, проведенного консультационными центрами для потребителей. Еще один вывод: традиционное свежее молоко больше не продается во многих магазинах.«Молочная промышленность не сдержала своих обещаний и продолжает вести потребителей за нос», - сказал Герд Биллен, член правления Немецкой ассоциации потребителей (vzbv) на презентации рыночной проверки в Берлине. Потребители имеют право знать, какое молоко они покупают. Биллен: «Если добровольное обязательство не будет выполнено своевременно, федеральный министр по делам потребителей Илзе Айгнер должна заставить молочную промышленность с четким юридическим требованием сделать свежее молоко и ESL-Mich с первого взгляда отличимыми». MIV) и Главной ассоциации розничных торговцев Германии (HDE).
Трудно найти традиционное свежее молоко
В период 13.06. Случайная выборка, проведенная потребительскими центрами в период с 25.06.2009 июня 660 г., включала 660 молочных пакетов или бутылок. Выяснилось, что из 240 образцов только около 202 были правильно маркированы, 40 с добавлением «длительный срок хранения» и 29 с «традиционно произведенным». Вместо этого продукты часто имеют вводящую в заблуждение маркировку «сверхдлительная свежесть», «длительная свежесть» или «максимальная свежесть» и предполагают особую свежесть. Вы все еще можете найти молоко ESL - даже в фирменных и органических продуктах - без каких-либо указаний на более длительный срок хранения. В доброй трети магазинов (80 из XNUMX) перестали продавать обычное свежее молоко. Клара Мейнен, консультант по пищевому поведению и профилактике vzbv: «Потребители имеют право на свободу выбора. Настоящее свежее молоко должно быть повсеместно доступно в продаже и иметь соответствующую маркировку».
Молоко, сыр, ветчина: ползучие изменения
Плохая маркировка молока способствует неопределенности потребителей и является примером все более постепенных изменений в производстве и переработке пищевых продуктов. За последние несколько недель имитации ветчины и сыра снова вызвали общественный резонанс. В минувшие выходные Гамбургский центр потребительского консультирования опубликовал список продуктов, внешний вид которых расходится с реальностью. «Хотя просмотр списка ингредиентов в упакованных продуктах все еще может уберечь вас от ошибки, посетитель ресторана может только надеяться, что рекламируемое ему действительно подадут», — говорит Биллен.
Более эффективные меры контроля, требования к маркировке и раскрытию информации
Чтобы обеспечить это, Федеральная ассоциация потребителей требует эффективного контроля пищевых продуктов и дополнительной информации от властей федерального правительства и правительств штатов. Герд Биллен: «Количество проверок должно быть увеличено, а результаты проверок с лошадью и всадником должны быть доведены до сведения общественности».
- В рамках предстоящего пересмотра Закона об информации о потребителях власти должны обнародовать результаты контроля с указанием имени лошади и всадника в случае повторных нарушений.
- Кроме того, предприятия гастрономии и общественного питания должны посредством стандартов и обеспечения качества гарантировать, что потребители получают продукты, которых они ожидают.
- Пищевая промышленность и торговля должны предоставить покупателям свободу выбора благодаря безошибочно узнаваемой упаковке и четкой маркировке.
- Кроме того, поставщики, которые размещают рекламу с особыми качествами («производство, благоприятное для животных», «региональное производство», «устойчивое производство»), должны быть юридически обязаны предоставлять информацию, необходимую для проверки их рекламных заявлений.
Источник: Берлин [взбв]
