Доктор Backhaus: Продовольственный обман не имеет смысла

Министр защиты прав потребителей земли Мекленбург-Передняя Померания о плане действий «Конина

Мекленбург-Передняя Померания, министр защиты прав потребителей д-р. Till Backhaus в плане действий, принятом федеральным правительством в понедельник после скандала вокруг конины в неправильно маркированной готовой продукции. Это первый шаг на пути к более надежной оценке потребительского риска, связанного с остатками ветеринарных препаратов, в текущей ситуации с помощью официальных мер и регистрации масштабов мошенничества. Но, по словам доктора Till Backhaus, «министр потребителей Илзе Айгнер - вместе с черными и желтыми депутатами в Брюсселе - отложила предложения по улучшению маркировки происхождения мяса и мясных ингредиентов до Дня святого Невеста. СДПГ в Европейском парламенте давно хотела улучшить маркировку и отслеживание мяса. К сожалению, федеральному правительству сначала понадобился скандал, чтобы ввести в действие общеевропейское требование маркировки обработанных пищевых продуктов, а не только сырых продуктов. Пора Еврокомиссии пообещать ускорить свою работу ».

Министр приветствует тот факт, что в Германии, помимо требований ЕС, до конца апреля должны быть проверены дополнительные образцы мясных продуктов на другие незадекларированные мясные ингредиенты.

В недавнем случае компания в земле Мекленбург-Передняя Померания перерабатывала мясо, имевшее сертификат безопасности. Поставщик подтвердил, что конина не подвергалась обработке. Однако после того, как стало известно о недекларированном добавлении конины в готовые блюда, при самопроверке всей закупаемой продукции из говядины выяснилось, что сырье, маркированное как говядина, содержало небольшое количество конины.

Обман, когда дело касается еды, не должен того стоить, говорит доктор. Тилль Бакхаус. «Предлагаемые 50 000 евро в качестве штрафа слишком малы. Именно поэтому мы настаиваем на существенном ужесточении уголовных и штрафных санкций в этих случаях».

Министр подчеркивает, что также отсутствует возможность повысить ответственность операторов пищевого бизнеса за обеспечение качества и происхождения их вводимых товаров. «Если, например, Например, если мясо от 6 поставщиков из Германии, Нидерландов и Бельгии перерабатывается в производственную партию гуляша, необходимо критически усомниться в том, проводились ли входные проверки и какие именно. Непостижимо тратить государственные деньги на контроль, ответственность за который в первую очередь лежит на предпринимателе».

Производителям мясной продукции придется проводить программу контроля и экспертизы поступающего товара, чтобы исключить риск мошенничества. Происхождение используемых продуктов должно быть достоверно доказано, и необходимо провести испытания, чтобы доказать, что товары были обработаны без дефектов. Сюда входит этикетка производителя на всей потребительской упаковке и указание происхождения ингредиентов, определяющих ценность.

«Мы также должны критически подвергнуть сомнению текущие юридические требования к прослеживаемости», — сказал доктор. Пекарня. «Достаточно ли сделать шаг назад?»

Он категорически приветствовал создание «горячей линии» на федеральном уровне.

Источник: Шверин [lu-mv]