Немецкий едят больше органических рыбы.
WWF называет рассматривает вопрос об увеличении потребления больше защиты окружающей среды и справедливой торговли.
Немцы едят все больше и больше экологически чистой рыбы. По данным Всемирного фонда дикой природы, более 29 процентов выловленной в дикой природе рыбы, доступной в Германии, поступает из рыболовных хозяйств, которые являются частью программы «Морского попечительского совета» (MSC). Это рыбные хозяйства, которые либо уже имеют сертификат MSC, либо подали заявку на его получение. Сертификат означает экологически чистую рыбалку и рекомендован WWF.
«Существует обнадеживающая тенденция к переходу на органическую рыбу. Но это только одна сторона медали. С другой стороны, на немецком рынке по-прежнему слишком много рыбы, вылов которой разрушает морскую среду и разграбляет рыбные запасы. ", - сказала эксперт WWF по рыболовству Кэтрин Зукко.
Согласно данным, опубликованным сегодня Центром рыбной информации (FIZ), потребление рыбы и морепродуктов на душу населения в Германии в 2007 году составило 16,4 килограмма. Это означает, что потребление выросло почти на 2004 процентов с 20 года. Ввиду растущего потребления WWF призывает политиков, рыбоперерабатывающих предприятий и розничных торговцев приложить больше усилий для обеспечения экологически чистого и справедливого рыболовства.
Чрезмерный вылов рыбы, разрушительные методы рыболовства и зачастую предотвратимый прилов рыбы и других морских животных являются одними из самых серьезных угроз для океанов. Например, на каждый килограмм камбалы на тарелке приходится не менее шести килограммов рыбы, особенно молодой рыбы, выбрасываемой за борт в качестве отходов, часто в агонии. «Это один из самых тихих скандалов в наших морях», — сказал Зукко. WWF призывает министров рыболовства ЕС сократить квоты на вылов видов, находящихся под угрозой исчезновения, таких как треска Северного моря, и эффективно бороться с приловом.
Кроме того, по данным WWF, потребление рыбы происходит за счет бедных слоев населения мира. «После того, как Европа в течение последних нескольких десятилетий вылавливала рыбу в своих собственных водах, мы теперь бессовестно помогаем себе сами у берегов Западной Африки», - критикует Зукко. Однако рост потребления рыбы в Германии приемлем только в том случае, если в первую очередь будут удовлетворены потребности тех, кому рыба необходима для выживания. ЕС больше не должен участвовать в эксплуатации африканских вод и должен заключать соглашения о справедливом рыболовстве с пострадавшими государствами.
WWF рекомендует потребителям при покупке рыбы обращать внимание на синюю печать MSC со стилизованной рыбой. В настоящее время он в основном встречается в замороженных продуктах. Более 250 продуктов, особенно минтай, дикий аляскинский лосось и сельдь, имеют экомаркировку, и эта тенденция растет.
Во всем мире восемь процентов рыбного промысла, предназначенного для потребления человеком, находятся в программе MSC. Напротив, 88 процентов запасов в водах ЕС подвергаются чрезмерному вылову. Считается, что во всем мире 77 процентов рыбных запасов истощены до предела или переловлены.
Источник: Берлин [WWF]
