Kneuss Güggeli вводит этикетку OnVu, первый производитель в Центральной Европе
Гарантированный свежие на первый взгляд
Производители продуктов питания знают проблему: она производит высококачественные товары и отправить их вместе с срок годности на пути в торговле. Она говорит потребителю, как долго продукт можно употреблять без ущерба для качества. Проблема: Всегда исходите идеальную и постоянную температуру хранения. Но что происходит, когда холодная цепь прерывается в любой момент? Продукт теряет свежесть.
Таким образом, швейцарская компания Ernst Kneuss birds AG стала первым производителем в Центральной Европе, нанявшим инспектора по вопросам свежести, который будет сопровождать продукты новой линейки Kneuss-Bachofe-Güggeli в их путешествии: интеллектуальная этикетка OnVu. Он был разработан компаниями Bizerba и Ciba и имеет то, что известно как индикатор времени и температуры, или сокращенно TTI.
Это новшество было представлено прессе 24 сентября в Цюрихе. Мартин Ангерн, руководитель проекта OnVu, объясняет, как работает этикетка: «Специальный принт внутри символа яблока активируется ультрафиолетовым излучением во время упаковки и выглядит синим. Затем он начинает исчезать, в зависимости от времени и температуры. Чем дольше Güggeli хранится в тепле, тем быстрее меняется цвет. «Затем клиент может сравнить степень насыщенности цвета с эталонным символом и, таким образом, оценить, действительно ли продукт транспортировался и хранился в соответствии со спецификациями производителя», — добавляет специалист по этикеткам Марк Бюттгенбах, директор по продажам Bizerba Labels and Consumables.
Даниэль Кнойс, генеральный директор KNEUSS Güggeli, убежден в умных этикетках: «Многое может произойти с различными интерфейсами от загрузки до повторной загрузки в новой холодильной камере, во временном хранилище до конечного потребителя — это долгий путь. С помощью TTI мы можем предоставить доказательства того, что с различными интерфейсами что-то не так. С помощью этикеток мы делаем свежесть и качество наших продуктов доступными для наших клиентов и тем самым подчеркиваем философию качества KNEUSS Güggeli».
Источник: Цюрих [ bizerba ]
