Интернациональность на рынке мяса птицы

Экспортный бизнес становится все более важным для Германии

Во времена глобализации торговли товарами международные связи в торговле мясом птицы также расширяются. Растет не только импорт на немецкий рынок; Бизнес с зарубежными странами также становится все более важным для местной птицеводческой отрасли, особенно как рынок сбыта продукции, которую трудно или невозможно продать в этой стране.

По предварительным данным, импорт мяса птицы в Германию в 2007 году вырос до 872.100 тысячи тонн, что на 15 процентов больше, чем в 2006 году. При этом экспорт увеличился на 22 процента, до 534.300 тысячи тонн. Для сравнения: в 2000 году было импортировано 703.200 тыс. тонн мяса птицы, а экспортировано только 186.500 тыс. тонн.

В 2007 году уровень самообеспеченности Германии мясом птицы составил 86 процентов. Сектор индейки, уровень самообеспеченности которого составляет 66 процентов, еще больше зависит от импорта, чем сектор курицы. Из-за отсутствия детальной информации о торговле живыми животными показатель самообеспеченности уже не может быть рассчитан отдельно по куриному мясу, а только по птицеводству в целом (куры и убойные куры вместе взятые). В 2007 году этот показатель составил 102 процента.

Самообслуживание только теоретически

Теоретически Германия является самодостаточной в отношении кур, но значительные их объемы по-прежнему импортируются. Потоки товаров из других стран ЕС не только дополняют местное производство, но и поставки из третьих стран также поступают на немецкий рынок. В частности, из Бразилии, а также из Таиланда (кулинарные изделия) поставки осуществляются в рамках тарифных льготных квот. Однако товары третьих стран в основном направляются в переработку. Свежие продукты, которые важны для магазинов, обычно производятся в Германии или в ЕС.

Источник: Бонн [ZMP]