Бразилия производит значительно больше курицы

Южноамериканцы скоро станут чемпионами мира по экспорту

За последние годы Бразилия значительно увеличила производство курицы, и конца этому расширению не видно. По данным бразильской профессиональной организации, с 1989 по 2002 год производство выросло с 2,0 млн тонн до 7,5 млн тонн. Годовой прирост, рассчитанный за этот период, составил в среднем 10,6 процента.

В 2003 году тенденция роста продолжилась, но стабилизировалась. Производство куриного мяса «всего» выросло на 3,8 процента, до 7,8 миллиона тонн. Эти данные пока предварительные, в расчет также была включена информация Министерства сельского хозяйства США. Министерство США по делам Бразилии прогнозирует в 2004 году несколько больший рост производства курицы – на пять процентов.

Львиная доля производства куриного мяса в Бразилии остается внутри страны. Потребление постоянно росло на протяжении 90-х годов; Потребление куриного мяса на душу населения выросло с 12,7 килограмма на жителя в 1989 году до 33,8 килограмма в 2002 году.

Растущая доля экспорта

Несмотря на огромный рост потребления, Бразилия значительно расширила свой экспорт: в 1989 году «только» 11,9 процента куриной продукции экспортировалось, но к 2002 году эта доля выросла до 21,3 процента. А в 2003 году почти четверть продукции пошла на экспорт. Это соответствует среднегодовому увеличению на 1989 процента за период с 2003 по 16,4 год.

Эксперты рынка ожидали, что в 2004 году экспорт снова увеличится примерно на двенадцать процентов. Имея более 1,9 миллиона тонн куриного мяса, Бразилия будет экспортировать больше, чем предыдущий главный поставщик на мировой рынок - США. Текущая ситуация на мировом рынке мяса птицы может гарантировать, что этот прогноз будет превышен. Конкуренция в Юго-Восточной Азии, особенно в Таиланде, безусловно, теряет значение в качестве поставщика из-за вспышки там птичьего гриппа. Пока неясно, окажет ли появление в США еще одного возбудителя птичьего гриппа заметное влияние на американский экспорт.

Для Европейского Союза Бразилия является крупнейшим поставщиком услуг за пределами Европы; Поставки сюда в 2003 году составили 285.000 тысяч тонн, что на 2,5 процента больше, чем в 2002 году. рост на 2003 процента по сравнению с предыдущим годом. Еще более значительный рост был зафиксирован в Азии – на 593.000 процента и в Африке – на 21,6 процента.

Источник: Бонн [ZMP]