Потребительский обзор ZMP за март

Скачка цен не предвидится

Приобретая сельскохозяйственную продукцию в марте, потребители часто могут рассчитывать на те же цены, что и раньше; незначительное повышение возможно только к концу месяца из-за приближающейся Пасхи в начале апреля. Особенно это касается говядины, телятины и баранины, спрос на которые будет возрастать. Однако признаков сильного скачка цен ни в этом секторе, ни на рынке яиц, где предложение в основном будет достаточным для удовлетворения растущего интереса к покупке, нет.

В настоящее время вспышка птичьего гриппа в Азии не оказала заметного воздействия на немецкий рынок птицы. Это означает, что количества, соответствующие требованиям, будут по-прежнему доступны по стабильным ценам, а на рынке индейки могут даже быть более низкие цены из-за излишков. Питьевое молоко, свежие молочные продукты и сыр также предлагаются по незначительно изменившимся ценам; Масло может быть немного дешевле.

Столовый картофель хорошего качества в марте становится все более дефицитным и продолжает дорожать, тогда как партии слабого картофеля остаются сравнительно дешевыми. Ранний картофель будет играть все большую роль на немецком рынке, поступая в основном из Египта, а также Марокко и Израиля.

Запасы Apple в Германии по-прежнему значительно больше, чем в предыдущем году, когда предложение было низким. Таким образом, рост цен, вероятно, останется исключением, тем более что этой весной снова ожидаются высокие объемы поставок из стран южного полушария. В ассортименте груш наблюдается переход от европейских груш для хранения к недавно собранным фруктам из-за границы. На этот раз доля мелких груш очень высока, но они дешевле малодоступных крупных калибров. Фруктовое предложение в марте пополнится заметно увеличившимися поставками клубники из Испании.

Салат-латук и красочные салаты, вероятно, будут в изобилии на рынке, а салат-латук из Испании, вероятно, даже в изобилии. Когда дело доходит до фруктовых овощей, наблюдается переход от южноевропейских товаров к западноевропейским тепличным сортам. В зависимости от предлагаемого количества помидоры и огурцы снова временно будут немного дороже после того, как уровень цен был довольно низким в последние несколько недель, в основном из-за низкого качества многих южноевропейских товаров. Ожидается, что новый европейский сезон спаржи начнется в конце февраля/начале марта. Испания является наиболее важным поставщиком на местном рынке на ранней стадии сезона.

Белокочанная капуста по-прежнему доступна в изобилии и дешева, да и краснокочанная капуста не дорожает. Ожидается, что немецкие запасы китайской капусты будут очищены к концу февраля, а в марте и апреле они будут заменены свежими продуктами из Испании. Рост цен, который регулярно с этим связан, на этот раз, вероятно, умеренный, потому что, с одной стороны, выращивание китайской капусты в Испании было расширено, а с другой стороны, испанская китайская капуста на этот раз сталкивается с большим конкурентным давлением со стороны недорогих производителей. салат-латук с мороженым и остроконечная капуста. Что касается моркови для хранения, то диапазон цен довольно широк в зависимости от качества, и в целом спрос на этот овощ изменится незначительно.

Источник: Бонн [ZMP]